Inhalt

• Schritte
• Teil 1 von 4: Den Boden vorbereiten
• Teil 2 von 4: Gurken pflanzen
• Teil 3 von 4: Sich um Ihre Gurken kümmern
• Teil 4 von 4: Ernte
• Tipps

Gurken sind ertragreiche Gemüsesorten, die problemlos im Garten angebaut werden können. Strauchsorten dieses köstlichen Gemüses können sogar in Töpfen oder Kisten auf Ihrer Veranda oder Ihrem Balkon angebaut werden. Bereiten Sie den Boden richtig vor und pflanzen Sie die Gurken – danach brauchen sie nur noch genügend Wasser und viel Sonnenlicht.

Schritte

Teil 1 von 4: Den Boden vorbereiten

1. 1 Suchen Sie sich einen sonnigen Platz, um Ihre Gurken zu pflanzen. Die Gurke ist eine tropische Pflanze und benötigt daher viel direkte Sonneneinstrahlung. Wählen Sie einen Standort, der am Nachmittag nicht zu schattig ist.
   • Gurken wurzeln tief (90–120 Zentimeter), pflanzen Sie sie also nicht in der Nähe von Bäumen. Andernfalls konkurrieren die Wurzeln des Baumes mit den Wurzeln der Gurken um Wasser und Nährstoffe.
   • Wie viele Pflanzen Sie pflanzen können, hängt von der Größe des Standorts ab. Kletterpflanzen sollten im Abstand von 90–150 Zentimetern gepflanzt werden. Wenn Sie Ihre Gurken vertikal anbauen, können die Spaliere 30 Zentimeter voneinander entfernt aufgestellt werden.
2. 2 Entfernen Sie Unkraut aus dem Bereich. Die Gurken sollten in einem unkrautfreien Bereich angebaut werden. Unkräuter entziehen dem Boden Wasser und Nährstoffe, und Gurken werden einen Mangel daran verspüren. Kleine Unkrautfragmente können als Dünger im Boden verbleiben.
   • Ziehen Sie das Unkraut am besten mit der Hand und versuchen Sie, so viele Wurzeln wie möglich zu entfernen. Wenn Sie die Wurzeln im Boden lassen, wächst das Unkraut wahrscheinlich nach.
   • Verwenden Sie keine Herbizide, um Unkraut schnell und einfach loszuwerden. Sowohl chemische als auch organische Herbizide machen den Boden für das Pflanzenwachstum, einschließlich Gurken, ungeeignet.
3. 3 Halten Sie den pH-Wert des Bodens so nahe wie möglich bei 7,0. Gurken bevorzugen neutrale bis leicht alkalische Böden. Ein Boden-pH-Testkit ist in Ihrem Gartenbedarfsgeschäft erhältlich.
   • Fügen Sie landwirtschaftlichen Kalk hinzu, um den pH-Wert des Bodens zu erhöhen. Verwenden Sie Schwefel oder Aluminiumsulfat, um den pH-Wert zu senken.
4. 4 Rühren Sie körnigen Dünger in die Erde ein. Wenn Sie einen anorganischen Dünger verwenden, ist ein körniger Langzeitdünger für Gurken während der Vegetationsperiode am besten. Mahlen und lockern Sie den Boden mit einer Schaufel oder einem Rechen, bevor Sie Dünger hinzufügen. Dadurch vermischt sich der Dünger besser mit dem Boden und dringt tiefer in diesen ein.
   • Verwenden Sie nährstoffreichen Kompost oder abgelagerten Mist als natürlichen Dünger. Rühren Sie sie etwa fünf Zentimeter tief in den Boden ein und lockern Sie dann mit ihnen die Erde 15–20 Zentimeter tief auf.
5. 5 Fügen Sie organisches Material hinzu, um die Bodenqualität zu verbessern. Lockerer, leichter, sandiger Boden ist am besten für Gurken. Ein solcher Boden erwärmt sich schneller und speichert die Wärme leichter.
   • Wenn der Boden viel Lehm enthält, fügen Sie organisches Material hinzu.Dichter, schwerer Boden kann mit Torf, Kompost oder verrottetem Mist verbessert werden.

Teil 2 von 4: Gurken pflanzen

1. 1 Wählen Sie einen Busch oder eine Kletterpflanze. Curly Gurken sind viel häufiger als Buschgurken. Wenn Sie jedoch wenig Platz haben, sind Buschpflanzen besser geeignet. Strauchgurken können in Töpfe oder Kisten gepflanzt werden.
   • Curly Gurken können auch auf engstem Raum angebaut werden. Machen oder kaufen Sie Spaliere und verwenden Sie sie als Unterstützung für das vertikale Wachstum der Gurken.
2. 2 Wählen Sie eine schmackhafte Sorte. Es gibt viele verschiedene Arten von Gurken. Wenn Sie sich bei der Auswahl nicht sicher sind, besuchen Sie den örtlichen Bauernmarkt, probieren Sie verschiedene Gurkensorten und wählen Sie diejenige aus, die Ihrem Geschmack entspricht.
   • Wenn Sie den bitteren Geschmack von Gurken nicht mögen, versuchen Sie es mit dem Anbau europäischer oder niederländischer Gewächshaussorten, die ein Gen haben, das die Bitterkeit beseitigt.
   • Wenn Sie nach Gurken rülpsen, versuchen Sie, asiatische Sorten anzubauen, die durch Werbung nicht rülpsen. Englische und niederländische langfruchtige Gurken verursachen auch kein Aufstoßen.
3. 3 Pflanzen Sie die Gurken, wenn sich der Boden auf mindestens 21 ° C erwärmt. Gurke ist eine tropische Pflanze, daher ist sie sehr empfindlich gegenüber niedrigen Temperaturen. Warten Sie mindestens zwei Wochen nach dem Ende des letzten Frosts, bevor Sie die Gurken pflanzen.
   • Wenn Sie früh ernten möchten, pflanzen Sie die Samen etwa drei Wochen früher ins Haus und verpflanzen Sie die Sämlinge nach dieser Zeit ins Freie.
   • In kühleren Klimazonen kannst du den Boden ein paar Grad erwärmen, indem du ihn mit schwarzer Plastikfolie abdeckst.
   • Wenn das Klima in deiner Gegend nicht für den Anbau von Gurken im Freien geeignet ist, solltest du in Erwägung ziehen, sie drinnen anzubauen.
4. 4 Befeuchten Sie den Boden, bevor Sie Gurken pflanzen. Stecken Sie vor dem Pflanzen von Gurken Ihren Finger in die Erde, um nach Feuchtigkeit zu suchen. Wenn die Erde bis zur ersten Fuge trocken ist, gießen Sie sie vor der Aussaat mit einem kleinen Schlauch oder einer Gießkanne.
   • Das Bewässern des Bodens vor dem Pflanzen der Samen verringert das Risiko, dass Sie sie mit Wasser abwaschen.
5. 5 Beginnen Sie mit Samen. Gurken haben ein zerbrechliches Wurzelsystem, daher ist es viel einfacher, Samen direkt in den Garten zu säen, als später zu versuchen, Setzlinge zu verpflanzen. Säen Sie sie in Gruppen von 3-4 Samen zusammen, im Abstand von 45 bis 90 Zentimetern.
   • Wenn Sie mehrere Samen zusammen pflanzen, können Sie die stärkste Pflanze auswählen.
   • Wenn Sie Setzlinge umpflanzen, entfernen Sie die gesamte Pflanze aus dem Topf, einschließlich der Erde. So schützen Sie empfindliche Wurzeln. Wenn Sie eine wurzelnackte Gurke verpflanzen, wird sie höchstwahrscheinlich sterben.
6. 6 Drücken Sie die Samen leicht in die Erde. Gurkensamen sollten nicht mehr als 2,5 Zentimeter in den Boden eingetaucht werden. Sie können sie auch einfach auf der Erdoberfläche belassen und dann mit einer etwa so dicken Erdschicht bestreuen.
   • Verdichten Sie die Erde mit der flachen Seite der Hacke leicht über dem Saatgut, aber achten Sie darauf, sie nicht zu stark zu verdichten.
7. 7 Geben Sie Ihren Pflanzen genügend Platz. Dies ist besonders wichtig für Kletterarten. Lockengurken können bis zu 1,8 bis 2,4 Meter lang werden. Wenn Sie viel Platz haben, können Sie die Gurken einfach frei auf dem Boden herumlaufen lassen. Wenn der Platz jedoch begrenzt ist, müssen weniger Pflanzen gepflanzt werden.
   • Dichtheit ist schlecht für das Wachstum von Gurken. Wenn die Gurken nicht genug Platz haben, fallen sie kleiner aus und verströmen Bitterkeit. Außerdem sinkt ihr Ertrag.
   BERATUNG DES SPEZIALISTEN

   

   Maggie Moran

   
   
   Haus- und Gartenspezialistin Maggie Moran ist eine professionelle Gärtnerin aus Pennsylvania.

   Maggie Moran
   Spezialist für Haus und Garten

   Gurken können auch in Töpfen angebaut werden. Gärtnerin Maggie Moran erklärt: „Wenn Sie Gurken in einem Behälter anbauen möchten, wählen Sie einen Topf mit einem Durchmesser von mindestens 30 Zentimetern und einer Tiefe von etwa 20 Zentimetern. Außerdem muss der Topf mehrere Ablauflöcher haben, damit kein Wasser darin stagniert."

8. 8 Installieren Sie die Roste. Vertikal wachsende Gurken haben einen besseren Zugang zum Sonnenlicht, was den Ertrag erhöht.Außerdem wird das Gemüse sauberer. Wenn Sie möchten, dass Ihre Gurken vertikal wachsen, bereiten Sie die Spaliere vor, bevor die Pflanzen die Locken freigeben.
   • Nehmen Sie ein 1,2-1,5 Meter langes Blech aus geschweißtem Drahtgitter und basteln Sie daraus einen Käfig mit 30-45 Zentimeter Durchmesser. Ein solcher Käfig kann 2-3 Reben tragen.
   • Wenn die Pflanze größer wird, wickeln Sie die Ranken der Rebe vorsichtig um den Draht, um sie zum Spalier zu erziehen.

Teil 3 von 4: Sich um Ihre Gurken kümmern

1. 1 Fügen Sie Mulch hinzu, sobald die Sämlinge gekeimt sind. Dank Mulch kehrt Unkraut, das Gurken Nährstoffe entziehen kann, nicht zurück. Es hilft auch dem Boden, Wärme und Feuchtigkeit zu speichern. Verwenden Sie einen dunklen Mulch, um den Boden warm zu halten.
   • Wenn Sie Stroh oder Sägemehl verwenden, warten Sie, bis sich der Boden auf mindestens 21 ° C erwärmt hat.
2. 2 Achte darauf, dass deine Gurken genug Wasser haben. Die Erde um die Gurken herum sollte immer leicht feucht bleiben. Gurken brauchen pro Woche mindestens 2,5–5 Zentimeter Wasser.
   • Seien Sie besonders vorsichtig, wenn Pflanzen blühen und beginnen, Früchte zu tragen. Durch den Wassermangel können die Früchte bitter werden.
   • Gießen Sie die Gurken auf Bodenhöhe. Befeuchten Sie die Blätter nicht, da dies zu Mehltau führen kann. Das Tropfbewässerungssystem ermöglicht es Ihnen, die Wassermenge ständig anzupassen und das Laub trocken zu halten.
3. 3 Gurken vor übermäßiger Hitze schützen. Steigt die Temperatur in Ihrer Nähe oft über 32 °C, brauchen Gurken etwas Schatten, um sich vor der Mittagssonne zu verstecken.
   • Pflanzen Sie höhere Pflanzen am Südrand der Gurken oder verwenden Sie ein durchscheinendes Tuch, das mindestens 40 Prozent des Sonnenlichts blockiert.
4. 4 Decken Sie die Gurken mit einem Netz ab, um sie vor Tieren zu schützen. Das feine Netz schützt die Gurken vor Kaninchen und Streifenhörnchen. Decken Sie Samen und kleine Triebe mit einem Weidenkorb ab, um zu verhindern, dass Tiere sie ausgraben.
   • Sobald die Pflanzen größer sind, können Sie das Netz von ihnen entfernen. Ein Zaun um den Garten schützt die Gurken in dieser Phase besser.
5. 5 Geben Sie erneut Dünger hinzu, wenn die Blüten zu setzen beginnen. Wenn Sie den Boden vor dem Pflanzen gedüngt haben, warten Sie, bis die Reben sprießen und zu blühen beginnen, und geben Sie dann alle zwei Wochen einen leichten Flüssigdünger oder organischen Dünger wie Kompost oder gewürzten Dünger hinzu.
   • Wenn die Blätter gelb werden, brauchen die Pflanzen mehr Stickstoff. Suchen Sie nach einem Dünger, der reich an Stickstoff ist.
   • Wenn Sie anorganischen Dünger verwenden, achten Sie darauf, dass dieser nicht auf die Blätter und Früchte der Pflanzen gelangt.
6. 6 Verwenden Sie Insektizide und Fungizide, um Ihre Gurken vor Schädlingen und Krankheiten zu schützen. Organische und anorganische Insektizide und Fungizide sind in Ihrem Gartenfachhandel erhältlich. Besprühen Sie die Pflanzen beim ersten Anzeichen von Schädlingen oder Pilzen.
   • Schwefel hat antimykotische Eigenschaften. Wenn Sie jedoch Schwefel als organisches Fungizid verwenden, überprüfen Sie regelmäßig den pH-Wert Ihres Bodens und stellen Sie sicher, dass er für Gurken geeignet bleibt.
   • Lesen und befolgen Sie die mit dem Insektizid gelieferten Anweisungen sorgfältig. Auch organische Insektizide können bei falscher Anwendung gefährlich sein.

Teil 4 von 4: Ernte

1. 1 Sammeln Sie die Gurken, wenn sie die optimale Größe haben. Für eine größere Ernte sollten Sie Gurken nicht zu lange am Rebstock lassen oder warten, bis sie zu groß werden. Die optimale Größe zum Pflücken von Gurken hängt von der Sorte ab, die Sie anbauen.
   • Typischerweise sind Gurken aus dem Nahen Osten und dem Mittelmeerraum kürzer und dicker als amerikanische Sorten. Umgekehrt sind asiatische Sorten meist länger und dünner.
   • Amerikanische Sorten werden normalerweise abgeschnitten, wenn sie eine Länge von 15–20 Zentimetern erreichen. Sorten aus dem Nahen Osten werden am besten geerntet, wenn ihre Länge 10-15 Zentimeter erreicht, während Gurken zur Konservierung bei einer Länge von 7,5-12,5 Zentimetern abgeschnitten werden sollten.
2. 2 Pflücke Gurken oft. Generell gilt: Je öfter Sie Gurken pflücken, desto mehr wachsen sie.Untersuchen Sie die Pflanzen täglich und pflücken Sie die Gurken, die die optimale Größe für ihre Sorte erreicht haben.
   • Achten Sie beim Gurkenpflücken auf Unkraut und Anzeichen von Insekten oder Krankheiten. Überprüfen Sie auch den Boden und das Wasser, falls erforderlich. Gurken benötigen während der Wachstumsphase viel Wasser.
3. 3 Schneiden Sie die Gurken vorsichtig mit einer Gartenschere. Greife eine Gurke und schneide den Stiel etwa 0,5 Zentimeter über der Frucht ab. Viele Leute denken, dass es ausreicht, eine Gurke zu ziehen oder zu drehen, um sie zu pflücken. Dies kann jedoch die Rebe beschädigen.
4. 4 Die Gurken in den Kühlschrank stellen, bis sie knusprig sind. Versuchen Sie, die Gurken so schnell wie möglich nach der Ernte zu verwenden, solange sie ihren vollen Geschmack und ihre Textur behalten. Bei Bedarf können Sie die Gurken 7-10 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
   • Bevor du deine Gurken in den Kühlschrank stellst, wickle sie in Plastikfolie oder stecke sie in eine Plastiktüte, damit sie nicht austrocknen.

Tipps

• Wenn Sie Pflanzen mit einem Insektizid oder Fungizid behandelt haben, waschen Sie sie vor der Verwendung gründlich.
• Gurken produzieren normalerweise eine reiche Ernte. Wenn Sie noch mehr Früchte ernten möchten, besprühen Sie die Blätter mit Zucker und Wasser, um die Bienen anzulocken.
• Wenn Sie wenig Platz haben, pflanzen Sie schnell wachsende Pflanzen wie Radieschen oder Salat, bevor Sie Gurken pflanzen. Diese Pflanzen werden reifen, bevor die Gurken wachsen und den ganzen Platz einnehmen.