Inhalt

• Schritte
• Methode 1 von 3: Aussaat
• Methode 2 von 3: Pflege
• Methode 3 von 3: Ernte
• Tipps
• Warnungen

Rosenkohl ist eine langsam wachsende Pflanze, die Kühle liebt und Frost übersteht. Um diese Kohlsorte im Spätherbst zu ernten, wird sie mit dem Wissen gepflanzt, dass es 80 bis 100 Tage vom Umpflanzen bis zur Ernte dauern kann. Rosenkohl wächst am besten bei Temperaturen von 7,2 bis 23,8 Grad Celsius (45 bis 75 Grad Fahrenheit).

Schritte

Methode 1 von 3: Aussaat

1. 1 Kohlsamen in Sämlingstöpfe aussäen. Die Aussaat von Rosenkohlsamen sollte 5 bis 6 Wochen dauern, bevor Sie die Samen in den Boden verpflanzen möchten. Pflanzen Sie die Samen 1,25 cm tief. Sie können die Saattöpfe in Ihrem Haus in der Nähe eines Fensters oder im Freien aufbewahren, jedoch nicht im Freien und nur, wenn die Tagestemperatur 10 ° C (50 ° F) nicht überschreitet. Die Samen sollten innerhalb von 2 bis 5 Tagen ab dem Tag der Aussaat keimen.
   • Rosenkohl für die Mai-Transplantation sollte im April gesät werden. Für eine gleichmäßige Ernte kann bis Mitte Juli gesät werden.
2. 2 Bereiten Sie die Erde in Ihrem Garten oder Gemüsegarten 2 bis 3 Wochen vor dem Pflanzen vor. Pflügen Sie das Land und fügen Sie organische Düngemittel hinzu. Rosenkohl wächst am besten in lockerem organischem Boden, der die Feuchtigkeit gut speichert. Kohl liebt auch die Sonne, wächst aber im Halbschatten.
3. 3 Überprüfen Sie den pH-Wert Ihres Bodens. Ändern Sie es bei Bedarf mit dem richtigen Dünger. Rosenkohl wächst am besten in Erde mit einem pH-Wert von 6,0 bis 6,5. Die Bodentemperatur sollte für ein optimales Wachstum 21-26 ° C (70-80 ° F) betragen.
   • Rosenkohl benötigt ein hohes Maß an Nährstoffen und wird vor allem in den frühen Wachstumsstadien stark von der Düngung mit Bor, Kalzium und Magnesium profitieren.
4. 4 Verpflanzen Sie Ihre Setzlinge in einen Obst- oder Gemüsegarten. Die Sämlinge sind nach 4 bis 6 Wochen in Töpfen bereit zum Umpflanzen, wenn sie eine Länge von 15 cm (6 Zoll) erreichen.
   • Pflanzen aus Töpfen entfernen. Tauchen Sie die Wurzeln der Pflanzen in eine Mischung aus Wasser und normalem Dünger, bevor Sie sie in den Garten pflanzen. Befolgen Sie die Anweisungen auf der Düngerpackung, um es richtig mit Wasser bis zur gewünschten Konsistenz zu mischen.
   • Pflanzen Sie die Pflanzen so, dass zwischen benachbarten Sämlingen 61 bis 76 cm (24 bis 30 Zoll) bleiben. Wenn die Sämlinge lang und dünn oder krumm werden, können Sie sie auch in der ersten Blattschicht tiefer in die Erde eingraben, damit die Pflanze an der Oberfläche nicht zu schwer wird.

Methode 2 von 3: Pflege

1. 1 Gießen Sie die Sämlinge nach dem Umpflanzen an den Wurzeln. Gießen Sie sie während der gesamten Saison häufig, damit der Boden nicht austrocknet. Reduzieren Sie die Wassermenge einige Wochen vor der Ernte; Lassen Sie die Erde zwischen den Wassergaben gut trocknen.
   • Achten Sie darauf, den Rosenkohl während des Wachstums gut zu gießen, da diese Pflanze viel Wasser für das Wachstum und die Sprossenentwicklung benötigt. Denken Sie jedoch daran, dass Rosenkohl wie viel Wasser, aber nicht gerne in stehendem Wasser ist. Denken Sie daran, dass leichtere Böden häufiger bewässert werden müssen als schwere Böden.
2. 2 Füttere deinen Kohl mindestens alle paar Wochen mit Stickstoffdünger. Das Düngen des Kohls kann einige Wochen vor der Ernte gestoppt werden, wenn Sie beginnen, Ihre Pflanzen weniger zu gießen.
   • Sie können die Spitzen der Pflanzen etwa einen Monat vor der Ernte abschneiden, um mehr Kohl zu erhalten, da die Pflanze den Energieaufwand von der Blattentwicklung zur Sprossenentwicklung umverteilt.
3. 3 Fügen Sie dem Boden um den wachsenden Kohl regelmäßig organischen Kompost hinzu. Der Kompost nährt die Pflanzen und schützt sie vor Unkraut. Denken Sie daran, dass Rosenkohl ein sehr flaches Wurzelsystem hat, achten Sie also darauf, ihn beim Hinzufügen von Kompost nicht zu beschädigen.
   • Jäten Sie die Erde um den Rosenkohl bei Bedarf vorsichtig mit den Händen. Rosenkohl ist anfällig für Schädlinge wie Blattläuse und Kohlwürmer. Stellen Sie sicher, dass der pH-Wert Ihres Bodens immer mindestens 6,5 beträgt, da dies dazu beiträgt, bestimmte Pflanzenkrankheiten wie den Kiel zu verhindern.

Methode 3 von 3: Ernte

1. 1 Fangen Sie langsam an, den Kohl zu pflücken, beginnend an den Wurzeln. Rosenkohl entwickelt sich von unten nach oben. Sie schmeckt am besten, wenn ihre Knospen noch klein und fest verschlossen sind.
   • Damit sich die oberen Triebe gut entwickeln können, schneiden Sie im Spätsommer die oberen Blätter der Pflanze ab. Ein paar leichte Fröste verleihen dem Kohl auch einen süßeren Geschmack.
2. 2 Sammeln Sie Kohlknospen, wenn sie einen Durchmesser von 2,5 bis 4 cm (1 bis 1,5 Zoll) haben. Sie können von Hand gepflückt oder mit einem kleinen Messer geschnitten werden.
   • Rosenkohl wird in den Blattachseln (den Stängelabschnitten zwischen den Blättern) gebildet und kann etwa 3 Monate nach dem Umpflanzen geerntet werden.
3. 3 Anstatt einzelne Kohlknospen abzuschneiden, können Sie den gesamten Stiel zusammen mit den Knospen abschneiden. Schneiden Sie den Stiel direkt unter der letzten Knospe ab, wenn die Blätter des Kohls anfangen, gelb zu werden.
   • Lagern Sie Ihre Rosenkohl-Ernte an einem kühlen, dunklen Ort. Wie viele Gemüsesorten schmeckt auch Rosenkohl frisch am besten.
4. 4 Das ist alles!

Tipps

• Sie können Rosenkohl roh 3 bis 4 Wochen im Kühlschrank aufbewahren. Wenn der Kohl blanchiert und dann eingefroren wird, ist er 4 bis 6 Wochen haltbar. Wenn Sie den gesamten Stiel abgeschnitten haben, können Sie ihn mehrere Wochen an einem kühlen Ort stehen lassen, ohne die Kohlknospen abzuschneiden.

Warnungen

• Rosenkohl lässt sich leicht kielen. Wählen Sie krankheitsresistente Kohlsorten, wechseln Sie jedes Jahr die Kohlsorten und reinigen Sie Ihren Garten regelmäßig.Wenn Keela immer noch Ihre Ernte trifft, pflanzen Sie 5 bis 7 Jahre lang keinen Rosenkohl in diese Erde.
• Achten Sie auf Schädlinge. Rosenkohl wird oft von Kohllarven befallen, die ihre Wurzeln fressen, sowie von blattfressenden Schädlingen wie Blattläusen. Behandeln Sie Ihre Pflanzen mit natürlichen Insektenbekämpfungsmitteln.