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• Schritte
• Tipps
• Warnungen
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In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie der beste Kellner in einem Restaurant werden. Sie können besser werden als andere Kellner und Kellnerinnen. An den geschäftigsten Abenden sind Sie diejenige, die Sie gerne in Ihrem Restaurant sehen würden. Sobald Sie gebeten werden, für Thanksgiving zu arbeiten, werden Sie Ihr Ziel erreichen.

Schritte

1. 1 Merken Sie sich die Tische und diejenigen, die an ihnen sitzen. Wenn dir gesagt wird „Räum den Tisch 24 auf“ oder „Bring das zu der Frau mit der Brille“, ist es besser, wenn du weißt, wo du hin musst, anstatt dich umzusehen.
2. 2 Schau dir die Tür an. So wissen Sie, wann neue Kunden ankommen und können ihnen sofort Wasser und Brot einschenken. Dann kannst du auch in die Küche gehen und "zwei!" sagen. (Das bedeutet, dass zwei Personen am Tisch sitzen; wenn es vier sind, dann sollten Sie "vier" sagen). Köche lieben es, den Überblick zu behalten, wie viele Personen sie benötigen, um ihr Essen zu kochen, und dies hilft ihnen bei ihrer Küchenarbeit.
3. 3 Freunde dich mit den Köchen an, denn sie sind die wichtigsten Teilnehmer des gesamten Prozesses. Sie bereiten Essen zu. Die Köche können mit Ihnen scherzen und Sie können auch zurück scherzen. Und dann zwinker. Du wirst dein sein. Es ist sehr wichtig. Wenn Sie diese Neigung nicht haben, lachen Sie zumindest, wenn sie scherzen und reden.
4. 4 Mach deine Drecksarbeit. Beginnen Sie an Ihrem ersten Arbeitstag, schmutziges Geschirr aufzuräumen. Versuchen Sie, dies so schnell wie möglich zu tun. Machen Sie es schnell (wo das Geschirr in der Küche gespült wird) und tragen Sie dann das Geschirr zurück (wo die Kellner arbeiten). Besonders wenn du ein Mädchen bist, beeindrucke die männlichen Geschirrspülmaschinen mit einem solchen Trick. Sie werden sich sicherer fühlen.
5. 5 Lassen Sie sich nicht erniedrigen, sondern machen Sie weiterhin Ihren Job als Kellner. Es ist sehr wichtig, alle zehn Minuten zu fragen, ob Ihre Besucher etwas brauchen. Aber lenken Sie andere Kellner nicht ab. Lesen Sie durch Blickkontakt und fragen Sie, ob Sie zum Beispiel Getränke mitbringen müssen. Auch wenn sie es nicht brauchen, werden sie froh sein, dass Sie es überhaupt vorgeschlagen haben.
6. 6 Seien Sie aufmerksam und gehen Sie um Tische herum. Sitzen Personen vor leeren Tellern, müssen die Teller in die Küche gebracht werden. Wenn die Leute mehr Wasser brauchen, geben Sie ihnen mehr Wasser. Untersuche den Raum und sieh dir die Gesichter an, denn vielleicht braucht jemand etwas. Oft fragen Besucher die Kellner, ob sie etwas vergessen haben, seien Sie also vorbereitet.
7. 7 Mache Nebenarbeiten. Reinigen Sie das Geschirr, bringen Sie Servietten und Gläser mit und füllen Sie die Maschine mit Eis. Jedes Restaurant hat eine Vielzahl von Dingen zu tun, wenn es langsam geht; Machen Sie also die sekundäre Arbeit und bringen Sie sie zur Perfektion. Wenn Sie keine Zeit haben, stellen Sie sicher, dass vor Schichtbeginn oder am Ende, wenn es langsam geht, alles erledigt ist. Geben Sie niemandem einen Grund, sich über Sie zu beschweren.
8. 8 Schließlich haben Sie es sich verdient, sich auszuruhen. Nach all der harten Arbeit, die Sie geleistet haben, machen Sie einfach eine Pause. Wenn alle Spaß in der Küche haben und Witze machen, stürzen Sie sich in den Spaß. Seien Sie Teil des Teams, auch wenn Sie es verdienen müssen.

Tipps

• Vernünftig begründen. Wie soll sich der Kellner als Besucher verhalten?
• Freunde dich mit dem Kellner / der Kellnerin an. Vielleicht werden sie dich genauso mögen und dir bei deiner Arbeit helfen.
• Geben Sie so oft wie möglich Wasser in die Gläser. Für Besucher gibt es nichts Schlimmeres als Wassermangel in den Gläsern.
• Wenn Kunden vor sauberen Tellern sitzen und einer anfängt zu scherzen, lachen Sie, als hätten Sie noch nie einen solchen Witz gehört. Sie erhalten weitere Tipps.

Warnungen

• Wenn ein Glas nicht erreichbar ist ... ERREICHEN SIE ES NICHT! Bitten Sie höflich jemanden, es für Sie auszufüllen.
• Vergessen Sie nicht die Teller, denn es gibt nichts Schlimmeres, als einen Kellner oder eine Kellnerin mit dem Teller, den Sie tragen sollten, in die Küche gehen zu sehen. Entschuldigen Sie sich in diesem Fall, aber lassen Sie sich nicht entmutigen, da Sie Ihre nächste Bestellung erhalten.

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