Inhalt

• Schritte
• Methode 1 von 3: Samen auswählen
• Methode 2 von 3: Fermentieren der Samen
• Methode 3 von 3: Samen sammeln
• Tipps
• Warnungen
• Was brauchst du

Sie können gute Tomatensamen aufbewahren und für die nächste Saison pflanzen. Wählen Sie Samen aus den feinsten und leckersten Tomaten und bauen Sie Jahr für Jahr Ihre eigenen an.

Schritte

Methode 1 von 3: Samen auswählen

1. 1 Wählen Sie Samen von Tomaten, die natürlich bestäubt wurden. Diese Tomaten wurden aus echtem Saatgut angebaut, während Hybridtomaten von Saatgutunternehmen angebaut wurden. Sie werden durch Agamogenese (asexuelle Fortpflanzung) produziert; ihre Samen produzieren keine Ernte.
   • Wenn Sie keine natürlich bestäubten Tomaten in Ihrem Garten haben, können Sie auf dem Markt oder Lebensmittelgeschäft sogenannte „Heirloom“-Tomaten kaufen. Alle Tomaten der Familie werden durch natürliche Bestäubung angebaut.

Methode 2 von 3: Fermentieren der Samen

1. 1 Tomatensamen sammeln. Schneiden Sie dazu eine reife Familientomate in zwei Hälften.
2. 2 Das Innere der Tomate aushöhlen. Dadurch werden sowohl die Samen als auch die sie umgebende Flüssigkeit entfernt.
3. 3 Gieße diese Mischung in ein sauberes Glas, eine Schüssel oder einen anderen Behälter. Es ist nicht notwendig, die Samen von der Flüssigkeit zu trennen, da dies während des Fermentationsprozesses geschieht.
4. 4 Beschriften Sie den Behälter mit dem Namen des Tomatensamens. Dies ist sehr wichtig, wenn Sie verschiedene Samensorten behalten möchten.
5. 5 Gießen Sie Wasser in einen Behälter, um die Samen zu beschichten. Es spielt keine Rolle, wie viel Wasser Sie einschenken. Die Hauptsache ist, dass die Samen vollständig untergetaucht sind. Danach kann die Mischung leicht wässrig werden.
6. 6 Bedecke den Behälter mit einem Papiertuch, Gaze oder Plastikfolie. Stellen Sie sicher, dass Sie etwas Platz für die Luftzirkulation lassen. Die Verdunstung der Luft fördert die Fermentation der Samen.
   • Wenn du den Behälter mit Plastik abdeckst, achte darauf, ein paar Löcher hineinzubohren.
7. 7 Stellen Sie den abgedeckten Behälter an einen warmen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung. Am besten lassen Sie die Behälter drinnen und nehmen sie nicht mit nach draußen, damit nichts den Sauerteigprozess stört.
8. 8 Öffnen Sie den Behälter einmal täglich und rühren Sie die Mischung um. Dann wieder mit Papiertüchern oder Plastikfolie abdecken.
9. 9 Warten. Dieser Vorgang kann bis zu vier Tage dauern, bis sich ein Film auf dem Wasser bildet und sich die meisten Samen am Boden des Behälters befinden. Auf der Wasseroberfläche schwimmende Samen können weggeworfen werden, da sie nicht mehr geeignet sind.

Methode 3 von 3: Samen sammeln

1. 1 Verwenden Sie einen Löffel, um den Schimmelfilm und alle schwimmenden Samen zu entfernen. Werfen Sie diese Samen weg, da Sie sie nicht für den Anbau von Tomaten verwenden können.
2. 2 Reinigen Sie den Behälter und gießen Sie frisches Wasser hinein. Das Wasser sollte Zimmertemperatur haben.
3. 3 Spülen Sie die Samen ab, indem Sie sie vorsichtig in frischem Wasser umrühren. Nehmen Sie dafür oder etwas anderes einen Löffel lang genug, um bis zum Tag des Behältnisses zu reichen.
4. 4 Gießen Sie das Wasser vorsichtig aus. Decken Sie den Behälter beim Ausgießen des Wassers mit etwas ab, um ein versehentliches Ausgießen der Samen und des Wassers zu vermeiden.
5. 5 Die Samen in ein Sieb geben. Überprüfen Sie, ob die Löcher im Sieb für die Samen nicht zu groß sind und spülen Sie sie unter Wasser aus.
6. 6 Die Samen in einer Schicht auf einem Pappteller anrichten. Verwenden Sie keine Teller aus anderem Material, da die Samen dazu neigen, zusammenzuklumpen, wenn sie auf eine papierfreie Oberfläche gelegt werden.
7. 7 Lassen Sie die Samen in direktem Sonnenlicht trocknen.
   • Frittieren und rühren Sie die Samen von Zeit zu Zeit um, um ihre gesamte Oberfläche der Luft auszusetzen. Sie werden vollständig trocken, wenn sie sich leicht auf dem Teller rollen und nicht aneinander kleben.
8. 8 Gib die Samen in ein Glas mit festem Deckel. Beschriften Sie das Glas mit dem Samennamen und dem heutigen Datum.
9. 9 Lagern Sie das Glas an einem kühlen und dunklen Ort, beispielsweise im Keller.

Tipps

• Bei richtiger Trocknung und Lagerung bleiben die Samen mehrere Jahre haltbar.
• Sie können die Samen in einem Umschlag aufbewahren, aber der Umschlag selbst wird am besten in einem verschlossenen Behälter aufbewahrt.
• Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob es sich bei einer bestimmten Tomatensorte um eine Hybride handelt, können Sie sich im Internet oder im Gartenbaukatalog darüber informieren. Sie können Hybridsamen nicht speichern. Wenn das Wort Hybrid in der Beschreibung einer Tomate vorkommt, versuchen Sie nicht, diese Samen zu speichern.
• Reife Früchte enthalten reife Samen, wählen Sie also immer perfekt reife Tomaten.
• Geben Sie Ihren Samen so etwas wie ein Geschenk.Kaufen Sie in einer Gärtnerei oder bestellen Sie einen leeren selbstverschließenden Samenbeutel.
• Das Wasser sollte aus den Samen ablaufen, also verwenden Sie beim Trocknen keine Plastik- oder Keramikplatten.

Warnungen

• Die obligatorische Fermentation der Samen ist nicht erforderlich, aber auf diese Weise verringern Sie die Wahrscheinlichkeit, dass sie Krankheiten entwickeln. Der Sauerteig zerstört auch das Keimverzögerer.
• Seien Sie sehr vorsichtig, wenn Sie Ihre Samen in einer Plastiktüte aufbewahren. Wenn in einem der Samen Feuchtigkeit verbleibt, wird sie auf alle Samen übertragen. Dies kann das Wachstum von Schimmel und Fäulnis fördern und deine Samen unbrauchbar machen.
• Wenn Sie Ihre Samen im Kühlschrank oder Gefrierschrank gelagert haben, lassen Sie die Packung vor dem Öffnen auf Raumtemperatur erwärmen. Andernfalls dringt Feuchtigkeit durch Kondenswasser in den Behälter ein.

Was brauchst du

• Kleines Glas oder Schüssel
• Papiertücher, Gaze oder Plastikfolie
• Sieb
• Papier Platte
• Tags und Stift
• Umschlag (optional)
• Glasbehälter mit Deckel