Wie sammelt man Pekannüsse?

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Inhalt

Schritte
Tipps
Warnungen
Was brauchst du

Pekannuss ist ein Nussbaum, der im Mississippi River Valley heimisch ist. Pekannüsse sind im Südwesten der Vereinigten Staaten und im unteren Texas sowie im Norden Mexikos weit verbreitet – überall dort, wo es fruchtbaren Boden, heiße Sommer und kalte Winter gibt.Pekannüsse sind ein beliebtes Produkt von Bäckern und Konditoren, besonders im Herbst und in den Ferien.

Das Sammeln von Nüssen, nachdem sie auf den Boden gefallen sind, ist ziemlich mühsam, aber mit ein wenig Vorbereitung und mit den richtigen Werkzeugen können Sie sie vor allem an einem kühlen Herbsttag gerne manuell pflücken.

Schritte

1 "Zuschauen, wenn die Pekannuss im Begriff ist zu fallen." Pekannüsse können Anfang September bis November beginnen zu fallen. Die Erntevorbereitungen sollten aufgrund der Wetterbedingungen kurz bevor die Nüsse zu fallen beginnen, erfolgen.
2 Finden Sie heraus, dass die Nüsse des beabsichtigten Baumes die Mühe wert sind, die Sie investieren werden. Einige Bäume haben möglicherweise Nüsse von schlechter Qualität oder sind außerhalb der Saison, unzureichend fruchtbarer Boden und Nährstoffe oder eine schlechte Genetik dieses bestimmten Produkts. Hier sind Beispiele für Gründe, die die Qualität einer Nuss beeinflussen:
- Nicht gekreuzte Bäume produzieren Sämlinge, die normalerweise nicht größer sind als Eicheln mit sehr harten Schalen, die es zu schwierig machen, den Kern zu erreichen. Sogar Hybridbäume mit einem schlechten Genpool können eine schlechte Genetik haben.
- Schlechte Wachstumsbedingungen resultieren aus trockenen Frühjahrs- und Sommermonaten, die keine gute Ernte bringen, insbesondere wenn keine Bewässerung durchgeführt wird und der Boden nicht ausreichend befeuchtet ist.
- Niedrige Gehalte an essentiellen Nährstoffen im Boden, insbesondere Stickstoff, sowie Spurenelemente wie Zink, Eisen, Mangan können die Qualität von Nüssen erheblich beeinträchtigen.
- Insektenbefall, wie verschiedene Arten von Raupen, die Spinnennetze bauen, Knospenwurmraupen usw., Pekannusskäfer können die Gesundheit der Bäume und der Nuss selbst ernsthaft schädigen.
- Spätfrost oder Frost können die Blüten und Knospen des Pekannussbaums schädigen, indem die Anzahl der Nüsse während oder nach der Blütezeit reduziert wird.
3 "Überprüfen Sie den Baum auf Anzeichen von Ertrag, Qualität und Quantität." Im Spätsommer erreichen die Pekannüsse ihre volle Größe, einschließlich der Rinde. Sie sollten wissen, wie groß die Nuss sein wird, wenn die Haut trocknet und abfällt. Denken Sie daran, dass die Schale etwa 25-30% des Gesamtgewichts der Nuss ausmacht, sodass die Nuss während des Schälens viel größer ist als nach dem Abfallen der Schale.
4 "Achte auf den Beginn des Peelings." Wenn ein erheblicher Teil der Nusshaut geknackt und abgezogen ist, ist es an der Zeit, sie unter dem Baum zu schälen. Entfernen Sie Schutt unter dem Baum bis zum Boden und ebnen Sie den Boden vorzugsweise. Dies ist alles, was für diese Phase benötigt wird. Und für Bäume zwischen Rasen oder Gras und sogar Unkraut wird es mehr Arbeit erfordern.
5 „Gehen Sie mit dem Rasenmäher auf dem Rasen unter dem Baum herum“, umrunden Sie ihn so nah wie möglich am Baumstamm, aber damit das Schnittgut nicht darauf zufliegt. Auf diese Weise kann der Rasenmäher Unkraut und anderen Schmutz vom Baum wegwerfen. Mähen Sie noch mindestens weitere 10-15 Fuß außerhalb der Baumkrone, damit Sie sehen können, wie die Nüsse während der Ernte von der Kante fallen. Starke Winde können heruntergefallene Nüsse ziemlich weit vom Baum wegblasen.
6 „Sammle Pekannüsse, wenn sie zu fallen beginnen, da nasses Wetter den Nüssen schadet. Pekannüsse mögen besonders Krähen und Eichhörnchen sowie Rehe und andere.
7 „Stapeln oder blasen Sie die Blätter ab“, verwenden Sie nach Möglichkeit ein Gebläse, da es äußerst schwierig sein wird, Nüsse unter einem Haufen gleichfarbiger Blätter zu finden.
8 Ernten Sie mit der Methode, die Ihren Bedingungen entspricht.
- "Bücken Sie sich und sammeln" die Nüsse. Wenn die ersten paar Nüsse keine fortgeschrittenere Pflückung erfordern, können Sie sich einfach bücken und die einzelnen Nüsse unter dem Baum pflücken. Verwenden Sie einen Behälter für Nüsse, z. B. einen leeren 5-Gallonen-Plastikeimer. Dies ist eine sehr effektive Nusspicking-Technik für die Starken und Energischen. Viele Leute denken, dass das Krabbeln auf den Knien ausreicht, um Nüsse zu pflücken.
- Verwenden Sie einen Pekannusspflücker, wenn das Krabbeln oder Bücken zu schwierig für Sie ist. Es gibt mehrere Optionen für Geräte mit kurzem Griff, aber die meisten sind eine Drahtfederstruktur mit einem kleinen Behälter zum Halten der Muttern. Die Feder drückt auf die Mutter und drückt wiederum die Federringe und geht zwischen ihnen hindurch und fällt in den Behälter. Um zu verhindern, dass die Nüsse auf den Boden verschütten, leeren Sie den Nussbehälter regelmäßig in einen Eimer oder einen anderen Behälter.
- Verwenden Sie einen handgehaltenen rotierenden Nusspicker. Dies sind einfache Geräte, die wie ein Spindelmäher fungieren, die Muttern zwischen flexiblen Rollen oder „Fühlern“ halten und in einen Behälter legen. Die meisten dieser Erfindungen nehmen außerdem viel unnötigen Müll auf. Um unnötige Arbeit beim Trennen der Nüsse vom Müll zu vermeiden, ist es daher wichtig, dass zuerst alles unter dem Baum gereinigt wird.
- Mieten Sie einen Nusspflücker für die Ernte in großen Bereichen des Gartens. Die Pflücker arbeiten in traktorgetriebenen Fahrzeugen, die buchstäblich die Gärten räumen. In Verbindung mit einem hydraulischen Baumrüttler wird er noch weniger energieintensiv und effizienter, aber das ist nicht das Hauptthema dieses Artikels.
9 „Wählen Sie deformierte oder beschädigte Nüsse aus“, nachdem Sie mit der Kommissionierung fertig sind. Wenn Sie die Pekannüsse nicht selbst hacken und schälen möchten, können Sie jemanden einstellen, der diese Nüsse verarbeitet. Wenn Sie Nüsse verkaufen möchten, kann der Käufer aufgrund von nicht standardmäßigen und beschädigten Nüssen den Preis unterschätzen. Es ist besonders spürbar, wenn Sie an einen Großhändler verkaufen, der das gekaufte Produkt sorgfältig sortiert und seine Qualität sicherstellt. Äußere Anzeichen, die helfen, die Qualität von Pekannüssen zu bestimmen, sind wie folgt:
- Farbe. Gute Nüsse sollten die gleiche Farbe haben. Einige Arten, wie Stewart und Donaldson, haben am Ende Streifen, und ein starker Unterschied zwischen der Streifenfarbe (normalerweise schwarz) und der Schale (hellbraun) ist ein Zeichen für eine gute Nuss.
- Schalenform. Pekannüsse haben den inneren Teil der Schale, durch den Nährstoffe in die Venen gelangen und dann durch die weiche Schale vom Auge bis zur Spitze gehen. Wenn trockenes Wetter, Erschöpfung der Bodenressourcen oder Insektenbefall die Nahrungsaufnahme stoppen, verjüngt sich die Nuss zur Spitze hin, was bedeutet, dass der Kern aufhört zu wachsen.
- Klang. Es mag ungewöhnlich klingen, aber Pekannüsse machen ein unverwechselbares Geräusch, wenn sie auf einem Haufen gestapelt werden. Leer klingend bedeutet, dass die Nuss nicht voll genug ist, während gute, volle Nuss einen soliden Klang erzeugen, auch wenn sie in der Hand gegeneinander geschlagen werden. Wenn Sie Pekannüsse pflücken, schütteln Sie sie, knacken Sie ein paar verdächtig klingende, und mit der Zeit werden Sie die Erfahrung machen, gute, vollmundige Nüsse zu hören.
- Gewicht. Obwohl einzelne Nüsse sehr wenig wiegen, wird ein erfahrener Pflücker, insbesondere ein Handpflücker, schnell den besonderen Gewichtsunterschied zwischen vollen Nüssen und minderwertigen Nüssen bemerken.
10 "Setzen Sie Pekannüsse in Aufbewahrungsbeutel." Normalerweise können Pekannüsse nach der Ernte mehrere Wochen in losen Beuteln an einem kühlen Ort gelagert werden. Die Qualität der Nüsse wird sich sogar verbessern, vor allem der früh geernteten, und hilft ihnen, zu reifen. Überspringen Sie nicht die Reifephase. Unreife Nüsse sind schwer zu hacken und zu schälen. Das Einfrieren stoppt den Reifeprozess, also stelle sicher, dass die Nüsse reif sind, bevor du sie einfrierst. Durch das Einfrieren können Sie Nüsse viel länger lagern, ohne ihre Qualität zu beeinträchtigen. Denken Sie daran, dass die Natur Nüsse mit einer festen Schale ausgestattet hat, einem fast perfekten Lagertank.
11 Die Nüsse schälen. Wenn Sie das Glück haben, eine Nussverarbeitungsanlage zu haben, hacken Sie die Nüsse darin. Sie können sich nach der Verfügbarkeit ähnlicher Geräte auf lokalen Farmen erkundigen, da viele Farmen diese haben. Dieser Service kostet etwa 25 bis 40 Cent pro Pfund (ein halbes Kilo). Wer selbst Nüsse hacken möchte, kann sich hierfür einen Nussknacker kaufen.

Tipps

Genießen Sie den Prozess. Versuchen Sie, nicht allein und bis zur Erschöpfung zu arbeiten.Je schneller und effizienter Sie mit dem Sammeln fertig sind, desto besser, aber warum nicht auch bei der Arbeit die frische Herbstluft genießen?
Pass auf, wenn die Nüsse zu fallen beginnen. Es kommt oft vor, dass einige Zweige mehr Ertrag liefern oder zu einem anderen Zeitpunkt etwas abfallen. Es kann besser sein, Ihre Bemühungen auf bestimmte Bereiche unter dem Baum zu konzentrieren.
Eine frühe Ernte zahlt sich in der Regel aus, wenn Sie sie verkaufen wollen. Die meisten Pekannüsse, die auf den US-Großmärkten verkauft werden, werden für Weihnachtsgebäck gekauft, und die frühen Marktpreise sind die besten des Jahres.
Halten Sie Nüsse von verschiedenen Bäumen getrennt, insbesondere von Nüssen, die sehr unterschiedlich groß sind, damit sie leichter zu reinigen und zu verkaufen sind. Schälmaschinen oder manuelle Peelings sind auf eine bestimmte Nussgröße eingestellt, so dass größere und gröbere Nüsse möglicherweise nicht richtig gespalten werden.
Den Boden unter dem Baum sauber zu halten ist einer der wichtigsten Schritte, um die Ernte zum Vergnügen zu machen. Dornen, Unkraut und andere Gräser machen es schwierig, sorgfältig getarnte Nüsse zu finden und zu sammeln.
Früher wurden Schürzen zum Sammeln von Nüssen verwendet, manche stellten sogar einen känguruähnlichen Beutel daraus her, in den sie die Nüsse bis zum Füllen hinlegten und dann in einen Eimer oder Sack kippten.

Warnungen

Beurteilen Sie richtig, wann Sie mit der Ernte beginnen sollten. Längeres Kippen beim Nusspflücken kann zu Rückenschmerzen führen.
Achten Sie beim Sammeln auf Insekten. Feuerameisen sind lästige Schädlinge, die sich von gefallenen und gehackten Tiernüssen ernähren. Wenn Sie im Garten Nüsse pflücken, seien Sie vorsichtig, wenn Sie allergisch gegen Feuerameisen oder Bienen sind.