Inhalt

• Tipps
• Warnungen

1 Verwenden Sie einen kleinen Topf, um Milch für ein Rezept, für ein Kleinkind oder für einen Erwachsenen aufzuwärmen. Es gibt spezielle Milchtöpfe mit dickem Boden, die man kaufen kann, wenn man möchte.

2 Milch bei schwacher Hitze erhitzen. Wenn die Milch zu heiß wird, treten Blasen auf und die Milch läuft weg, bevor Sie wissen, was los ist. Milch bei schwacher Hitze erhitzen und ständig beobachten.

3 Milch langsam erhitzen. Sei geduldig. Widerstehen Sie der Versuchung, die Hitze zu erhöhen und die Milch schneller zu kochen. Rühren Sie die Milch ständig um, damit sie nicht anbrennt und am Topfboden kleben bleibt.

4 Überprüfen Sie die Temperatur. Achte darauf, dass die Milch warm und nicht heiß ist, sonst verbrennst du dir den Mund. Nehmen Sie einen Löffel und geben Sie etwas Milch hinein, halten Sie Ihr Handgelenk über den Löffel. Wenn die Milch nicht heiß ist, können Sie sie sanft schmecken.

5 Um Milch für Babys aufzuwärmen, gießen Sie sie in eine sterile Flasche. Erhitze die Flasche in einem Topf mit Wasser, in der Mikrowelle (wenn die Flasche mikrowellengeeignet ist) oder in einem Flaschenwärmer.

Tipps

• Wenn die Milch abkühlt, kann sich Schaum auf der Oberfläche bilden. Löffeln Sie den Schaum und werfen Sie ihn in die Spüle. Spülen Sie den Schaum unter fließendem Wasser in den Abfluss der Spüle ab.
• Wenn Sie Milch erhitzen, lassen Sie sie nicht unbeaufsichtigt und rühren Sie ständig um. Milch kocht sehr schnell, was bedeutet, dass sie leicht verbrennen und weglaufen kann, was zu Chaos auf dem Herd führt (außerdem kann Milch Sie oder jemanden in der Nähe verbrennen).
• Wenn die Milch überhitzt ist, entsorgen Sie sie. Überhitzte Milch kann im Ganzen verbrannt schmecken, nicht nur am Boden der Pfanne. Diese Milch kann nicht zum Backen verwendet werden, da sich der verbrannte Geschmack auf den Teig überträgt. Spülen Sie den Topf mit warmem Wasser aus und beginnen Sie von vorne.
• Die einfachsten Flaschenwärmer kosten ab 750 Rubel, Wärmer mit vielen Funktionen sind ab 3000 Rubel teurer. Überlegen Sie vor dem Kauf, welchen Preis Sie zu zahlen bereit sind und welche Funktionen Sie von einem Flaschenwärmer benötigen.
• Spülen Sie die Pfanne mit kaltem Wasser aus, bevor Sie Milch in die Pfanne gießen, um sie erneut zu erhitzen, um das Anbrennen auf ein Minimum zu reduzieren.

Warnungen

• Wenn die Milch kocht und ausläuft, greifen Sie nicht in die Pfanne. Herd ausschalten, abkühlen lassen. Wenn Herd und Milch etwas abgekühlt sind, nehmen Sie einen Topf und gießen Sie die Milch in die Spüle.
• Seien Sie äußerst vorsichtig, wenn Sie eine Babymilchflasche in der Mikrowelle erhitzen. Die Mikrowelle erwärmt das Essen nicht gleichmäßig, daher kann die Milch Ihrem Baby den Mund verbrennen, wenn sie zu heiß wird. Außerdem kann ein ungleichmäßiges Erhitzen einen Teil der Milch überhitzen und ihre wertvollen Eigenschaften verringern, selbst wenn die Durchschnittstemperatur der Milch normal bleibt.
• Halten Sie einen langstieligen Metalllöffel am Herd bereit und tauchen Sie ihn in den Topf. Sobald die Milch zu kochen beginnt. Da Metall eine gute Wärmeleitfähigkeit hat, hilft ein Metalllöffel sofort, die Hitze im Topf zu reduzieren.
• Achten Sie darauf, sich nicht mit heißer Milch zu verbrennen oder den heißen Herd zu berühren.