Inhalt

• Schritte
• Teil 1 von 3: Grünen Tee trinken
• Teil 2 von 3: Grünen Tee zum Essen trinken
• Teil 3 von 3: Grünen Tee aufbrühen und servieren

Grüner Tee ist viel mehr als nur ein Heißgetränk. Jede Tasse grüner Tee ist vollgepackt mit Antioxidantien, die dazu beitragen können, Herzkrankheiten vorzubeugen, die Gehirnfunktion zu verbessern und das Risiko für bestimmte Krebsarten zu verringern. Es ist jedoch sehr wichtig, grünen Tee richtig zu servieren und zu trinken - nur dann können Sie alle Vorteile dieses Getränks genießen.

Schritte

Teil 1 von 3: Grünen Tee trinken

1. 1 Halten Sie die Tasse Tee mit Ihrer rechten Hand, während Sie sie mit Ihrem linken Gesäß stützen. Eine Tasse Tee oder "yunomi" auf Japanisch sollte mit beiden Händen gehalten werden. Nach japanischer Etikette muss die Tasse mit beiden Händen gehalten werden.
2. 2 Versuchen Sie, Ihren Tee ruhig zu trinken. Versuchen Sie, den Tee nicht anzublasen, um ihn abzukühlen - dies gilt als unanständig. Stellen Sie die Tasse stattdessen einfach auf den Tisch und warten Sie, bis der Tee abgekühlt ist.
3. 3 Genießen Sie den Geschmack und das Aroma des Tees. Tee sollte man mögen, egal ob bitterer oder süßer, leichter oder kräftiger Geschmack. Es ist sehr wichtig, dass der Tee Ihrem Geschmack entspricht.

Teil 2 von 3: Grünen Tee zum Essen trinken

1. 1 Servieren Sie grünen Tee mit Snacks oder Süßigkeiten, die den Geschmack nicht übertönen. Grüner Tee passt gut zu normalen Milchkeksen, einem einfachen Muffin oder Kuchen, Mochi und kleinen Reiscrackern.
2. 2 Lieber süß als salzig. Grüner Tee passt gut zu süßen Speisen, da er bitterer als Speisen ist und somit die Süße der Speisen mildert.
3. 3 Versuchen Sie grünen Tee mit Mochi. Mochi ist ein japanischer Klebreiskuchen. Es ist normalerweise rund und kommt in verschiedenen Farben.
   • Mochi sind sowohl süß als auch herzhaft. Süße Mochi, Daifuku genannt, werden aus Klebreis mit süßen Zutaten wie roter oder weißer Bohnenpaste hergestellt.

Teil 3 von 3: Grünen Tee aufbrühen und servieren

1. 1 Grünen Tee richtig aufbrühen. Wasser zum Kochen bringen, vom Herd nehmen und 30-60 Sekunden warten, bis es etwas abgekühlt ist.
   • Die Temperatur und Qualität des Wassers, das Sie zum Aufbrühen Ihres Tees verwenden, ist entscheidend, da sie den Geschmack Ihres Tees direkt beeinflusst.
2. 2 Spülen Sie den Wasserkocher (vorzugsweise einen Keramikkessel) mit heißem Wasser aus. Dies muss getan werden, um den Wasserkocher "aufzuwärmen". Es ist notwendig, den Wasserkocher aufzuwärmen, damit das Wasser während des Brühens nicht durch den Wasserkocher selbst abkühlt.
3. 3 Die Teeblätter in eine vorgewärmte Teekanne geben. Verwenden Sie nach Möglichkeit losen Tee, da dieser im Gegensatz zu Teebeuteln in der Regel von hoher Qualität ist.
   • Die häufigste Empfehlung ist, einen Teelöffel (3 Gramm) Teeblätter pro 230 ml Wasser zu verwenden. Wenn Sie also Tee für sich selbst zubereiten, geben Sie nur einen Teelöffel Tee hinzu. Fügen Sie weniger oder mehr hinzu, je nachdem, wie viele Personen Sie Tee zubereiten.
4. 4 Die Teeblätter mit kochendem Wasser übergießen und ziehen lassen. Die Ziehzeit hängt von der Art des grünen Tees ab, den Sie einnehmen. Normalerweise sollte grüner Tee 1-3 Minuten lang aufgebrüht werden.
   • Wenn der Tee aufgebrüht ist, sieben Sie ihn ab, um die Blätter zu entfernen.
   • Wenn grüner Tee zu lange aufgebrüht wird, schmeckt er bitter und unausgewogen, also versuchen Sie ihn rechtzeitig abzuseihen.
   • Wenn der Tee schwach ist, fügen Sie weitere Teeblätter hinzu oder ziehen Sie noch eine Minute lang auf.
5. 5 Nehmen Sie eine Reihe von Keramikbechern. Traditionell wird japanischer Grüntee in kleinen weißen Keramiktassen im Inneren serviert, damit Sie die Farbe des Tees sehen können. Es ist sehr wichtig, Keramiktassen zu verwenden, da dies den Geschmack des Tees beeinflusst.
   • Bei einer traditionellen japanischen Teezeremonie werden eine Teekanne, ein Kühlgefäß, Tassen, Becherhalter und eine Serviette auf ein Tablett gestellt.
   • Auch die Tassengröße ist sehr wichtig: Generell gilt: Je höher die Qualität des Tees, desto kleiner die Tassen.
6. 6 Gießen Sie den Tee in Tassen, etwa ein Drittel voll. Der erste Tee ist schwächer als der letzte, also füllen Sie zuerst alle Tassen nur zu einem Drittel, damit sich der Geschmack gleichmäßig auf alle Tassen verteilt. Gehen Sie dann zurück zur ersten Tasse und füllen Sie alle Tassen bis sie voll sind. Dies wird als "Batch-Gießen" bezeichnet.
   • In Japan gilt es als unhöflich, sich eine volle Tasse Tee einzuschenken. Idealerweise sollte die Tasse zu etwa 70 % gefüllt sein.
7. 7 Trinken Sie grünen Tee ohne Zucker, Milch oder andere Zusätze. Grüner Tee hat einen sehr starken Geschmack und ist, wenn er richtig gebrüht wird, an sich köstlich.
   • Wer immer gesüßten Tee trinkt, mag zunächst den Geschmack von „reinem“ Grüntee vielleicht nicht. Probieren Sie es ein paar Mal aus, bevor Sie sich entscheiden, welches Ihnen gefällt.
8. 8 Den aufgebrühten Tee wiederverwenden. Typischerweise kann grüner Tee bis zu dreimal aufgebrüht werden. Füllen Sie einfach das Teeblatt mit heißem Wasser auf und ziehen Sie es für die gleiche Zeit.