Inhalt

• Schritte
• Methode 1 von 4: Gehackte Mandeln im Ofen rösten
• Methode 2 von 4: Gehackte Mandeln auf dem Herd rösten
• Methode 3 von 4: Die geschnittenen Mandeln in der Mikrowelle rösten
• Methode 4 von 4: Die Mandeln im Toaster grillen
• Tipps
• Was brauchst du

Mandeln erhalten wie viele andere Nüsse beim Rösten einen wunderbar reichen Geschmack. Aber im Laden gekaufte geröstete Mandeln können abgestanden schmecken (wegen des Öls und des Salzes), weil sie vor langer Zeit geröstet wurden.Es gibt mehrere Methoden, Mandeln zu Hause zu rösten, und mit jeder Methode können Sie Mandeln schnell und gut rösten. Beim Braten von Mandeln ist zunächst darauf zu achten, dass die Nüsse nicht verbrannt werden. Fahren Sie mit Schritt 1 fort, um zu beginnen.

Schritte

Methode 1 von 4: Gehackte Mandeln im Ofen rösten

1. 1 Den Backofen auf 175 Grad Celsius vorheizen.
2. 2 Bereiten Sie die Mandeln zum Braten vor. Die gehobelten Mandeln gleichmäßig auf einem nicht gefetteten Backblech verteilen.
   • Die Mandeln kochen gleichmäßig, wenn sich die Schichten nicht überlappen.
   • Verwenden Sie ein Backblech mit Rand, damit die Mandeln beim Braten nicht herausfallen.
3. 3 Legen Sie die Mandeln auf die mittlere Schiene in den Ofen. Die Mandeln müssen alle paar Minuten gewendet oder umgerührt werden, also lasse sie nicht unbeaufsichtigt.
   • Öffnen Sie nach etwa 5 Minuten den Ofen und rühren Sie die Mandeln auf dem Backblech mit einem Holzlöffel um (oder Sie können das Backblech schütteln, um die Nüsse zu vermischen).
   • Den Ofen schließen und die Nüsse etwa alle 5 Minuten weiterrühren.
4. 4 Wenn die Mandeln fertig sind, nimm sie aus dem Ofen. Das Frittieren dauert 10-15 Minuten. Achten Sie darauf, die Nüsse nicht zu verbrennen.
   • Lassen Sie die Nüsse an den Rändern duftend und goldbraun werden.
   • Die Nüsse nicht dunkelbraun bräunen. Sie kochen noch eine Weile, nachdem Sie sie aus dem Ofen genommen haben, und verbrennen wahrscheinlich.
5. 5 Kühlen und aufbewahren. Lassen Sie die Nüsse vor Gebrauch gut abkühlen, dann werden sie besonders knusprig.
   • Wenn Sie die Mandeln längere Zeit im Ofen gelassen haben, legen Sie sie auf ein kaltes Backblech, um ein weiteres Rösten zu verhindern.
   • Wenn Sie die Mandeln nicht gleich essen möchten, können Sie sie nach dem Abkühlen in einen Behälter mit Deckel umfüllen. Auf diese Weise bewahren Sie seinen Geschmack.
6. 6 Verwenden Sie gehackte Mandeln. Gebackene Mandelblättchen sind viel schmackhafter und können in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden.
   • Diese Mandeln sind ein leckerer und gesunder Snack. Sie können es nach Belieben mit etwas Olivenöl und Salz bestreuen.
   • Verwenden Sie es in Salaten, Desserts und sogar Pizza.
   • Verwenden Sie es in Kuchen, Brot und Muffins (geröstete Mandeln sinken wahrscheinlich nicht auf den Boden).

Methode 2 von 4: Gehackte Mandeln auf dem Herd rösten

1. 1 Einen Topf bei mittlerer bis mittlerer Hitze vorheizen. Verwenden Sie am besten einen Topf mit schwerem Boden, ohne ihn einzufetten. Für mehr Geschmack können Sie jedoch etwas Butter verwenden.
2. 2 Die Mandeln in einen Topf geben. Wenn der Topf warm ist, verteilen Sie die Mandeln in einer gleichmäßigen Schicht.
   • Rühren oder schütteln Sie den Inhalt des Topfes sehr oft (alle 30 Sekunden), damit die Nüsse nicht anbrennen.
   • Trotz der Tatsache, dass dies eine schnelle Zubereitungsart ist, neigen Mandeln dazu, nicht zu braten, daher ist es wichtig, sie ständig umzurühren.
3. 3 Aus dem Topf nehmen, wenn die Mandeln gebräunt sind. Das Braten von Mandeln auf dem Herd dauert 3-5 Minuten.
   • Die gerösteten Mandeln aus der Pfanne nehmen, bevor der Geruch nach gerösteten Nussfrüchten beginnt und die Mandelränder anfangen, braun zu werden.
   • Die Mandeln sofort zum Abkühlen auf eine Platte geben.

Methode 3 von 4: Die geschnittenen Mandeln in der Mikrowelle rösten

1. 1 Legen Sie die Mandeln auf einen mikrowellengeeigneten Teller. Fetten Sie den Teller nicht ein und versuchen Sie, die Mandeln gleichmäßig zu verteilen, damit sich die Nüsse nicht übereinander stapeln. Stellen Sie den Teller in die Mikrowelle.
2. 2 Schalten Sie die Mikrowelle auf die höchste Stufe ein und kochen Sie die geschälten Mandeln 1 Minute lang.
   • Rühren Sie die Mandeln nach einer Minute um.
   • Die Mandeln weiter kochen und alle 30 Sekunden umrühren.
3. 3 Die fertigen Mandeln aus der Mikrowelle nehmen. Versuchen Sie, die Mandeln zu erreichen, bevor sie anfangen, braun zu werden und zu riechen. Das Garen dauert 3-5 Minuten, je nach Leistung der Mikrowelle.

Methode 4 von 4: Die Mandeln im Toaster grillen

1. 1 Die Mandeln auf ein Backblech legen.
2. 2 In einen Grilltoaster geben und anbraten.
3. 3 Nach etwa 15 Minuten vom Grilltoaster nehmen.
4. 4 Versuchen Sie es oder verwenden Sie es wie angegeben.

Tipps

• Kaufen Sie mehr Mandeln, als Sie benötigen, falls Sie sie verbrennen.

Was brauchst du

• Geschnittene Mandeln
• Blech
• Holzlöffel
• Geschirrtuch oder Topflappen
• Schmorpfanne
• Mikrowellenplatte