Inhalt

• Schritte
• Teil 1 von 2: Vermeiden von Nahrungsmitteln, die Pankreatitis verursachen
• Teil 2 von 2: Lebensmittel zur Verbesserung der Pankreatitis
• Tipps
• Ähnliche Artikel

Pankreatitis ist eine Krankheit, bei der es zu einer Entzündung und Fehlfunktion der Bauchspeicheldrüse (einer großen Drüse, die an der Verdauung beteiligt ist und Nahrung in eine Form verarbeitet, die der Körper aufnehmen kann) kommt. Es gibt zwei Formen der Pankreatitis: die akute Form (plötzliche und kurze Entzündung) und die chronische Form (lang anhaltende Entzündung). Pankreatitis ist normalerweise die Folge von Gallensteinen und chronischem Alkoholismus.

Schritte

Teil 1 von 2: Vermeiden von Nahrungsmitteln, die Pankreatitis verursachen

1. 1 Vermeiden Sie übermäßigen Alkoholkonsum. Es gibt einen sehr klaren Zusammenhang zwischen übermäßigem Alkoholkonsum und Pankreatitis. Wenn Sie anfällig für Pankreatitis sind, können Sie zunächst Ihren Alkoholkonsum reduzieren. Etwa 7 von 10 Fällen einer chronischen Pankreatitis werden durch langfristigen Alkoholismus verursacht.
   • Zigaretten verstärken die negativen Auswirkungen von Alkohol auf Pankreatitis, daher sollten Sie auch mit dem Rauchen aufhören.
   • Wenn Sie oder jemand, den Sie kennen, ein Alkoholproblem hat, müssen Sie möglicherweise Hilfe suchen. Geh in eine Entzugsklinik oder eine Gruppe der Anonymen Alkoholiker.
2. 2 Erfahren Sie mehr über den Zusammenhang zwischen Gallensteinen und Pankreatitis. Gallensteine ​​sind eine der Hauptursachen für eine akute Pankreatitis. Sie werden durch die Ansammlung großer Mengen an Cholesterin in der Galle (einer Substanz in der Leber, die die Emulgierung von Fetten fördert) verursacht.
3. 3 Vermeiden Sie fettige und frittierte Speisen. Wenn Sie anfällig für Pankreatitis sind, sollten Sie alles weglassen, was gesättigte oder Transfette enthält. Insbesondere wenn Sie sich von einem Pankreatitis-Anfall erholen, können fetthaltige Nahrungsmittel zu einem zweiten Anfall führen. Versuchen Sie, die folgenden Lebensmittel zu vermeiden:
   • fettes Fleisch wie Innereien, Speck, Peperoni und Salami
   • fette Speisen wie Burger und Pommes
   • Lebensmittel mit hohem Transfettanteil, wie verpackte Backwaren, Fast Food und Tiefkühlpizza
   • Vollmilch, Joghurt und Käse
4. 4 Minimieren Sie Ihre Aufnahme von Lebensmitteln, die reich an schnellen Kohlenhydraten sind. Lebensmittel, die mit schnellen Kohlenhydraten angereichert sind, erhöhen Ihren Triglyceridspiegel (die Menge an Fett, die in Ihrem Blut transportiert wird), was zu Gallensteinen und Pankreatitis führen kann. Dazu gehören Süßigkeiten und kalorienreiche Getränke. Besonderes Augenmerk sollte auf folgende Produkte gelegt werden:
   • Süßwasser
   • Kuchen, Kekse und Torten
   • Bonbons
   • Halbfabrikate, wie Marmelade und einige Füllungen
5. 5 Gehen Sie nicht auf eine starre Diät. Wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, tun Sie dies schrittweise, da Ihr Körper sonst möglicherweise nicht in der Lage ist, damit umzugehen. Schneller Gewichtsverlust kann dazu führen, dass Ihre Leber hohe Cholesterinwerte produziert, was wiederum zu Gallensteinen führen kann.

Teil 2 von 2: Lebensmittel zur Verbesserung der Pankreatitis

1. 1 Essen Sie viel Vollkornprodukte. Lebensmittel aus Weißmehl erhöhen den Triglyceridspiegel (die im Blut transportierte Fettmenge) erheblich, was einen Pankreatitis-Anfall auslösen kann. Vermeiden Sie Weißbrot, Getreide, Reis und Nudeln aus raffiniertem Weißmehl. Entscheiden Sie sich stattdessen für Vollkorn-Analoga.
2. 2 Essen Sie viel Obst und Gemüse. Insbesondere sollten Sie auf Lebensmittel umsteigen, die reich an B-Vitaminen und Eisen sind (wie Blattgemüse). Die meisten Obst- und Gemüsesorten sind reich an Antioxidantien, die helfen können, einen Anfall von Pankreatitis zu verhindern.Achten Sie auf folgende Produkte:
   • grünes Gemüse
   • Beeren und Kirschen
   • Tomaten
   • Kürbis
   • bulgarische Paprika
3. 3 Viel Wasser trinken. Die National Pancreatic Foundation empfiehlt Personen, bei denen eine Pankreatitis diagnostiziert wurde, immer eine Flasche Wasser mit sich zu führen, um eine Dehydration zu vermeiden (die einen Pankreatitis-Anfall verursachen kann). Sie können auch Gatorade und andere Sportgetränke mitnehmen, aber achten Sie auf zuckerreiche Getränke.

Tipps

• Um das Risiko einer Pankreatitis zu verringern, sollten Sie regelmäßig Sport treiben und mit dem Rauchen aufhören.
• Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über Ihre Ernährung, wenn Sie vermuten, dass Sie eine Pankreatitis haben könnten.

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