Inhalt

• Ressourcen
• Schritte
• Rat
• Warnung
• Was du brauchst

Gelee Gelee ist ein leicht zu machendes Dessert und braucht nicht viel Zeit, um es zuzubereiten. Der einfachste Weg, Gelee herzustellen, ist die Verwendung von vorgemischtem Pulver. Es hat Zucker und Geschmack zur Verfügung. Wenn Sie jedoch Zeit haben, können Sie versuchen, Gelee aus Rohstoffen mit dem Zucker und Geschmack herzustellen, den Sie mögen. Gelatine ist eine gesunde Zutat, aber Sie können sie noch besser machen, indem Sie frisches Obst hinzufügen.

Ressourcen

Verwenden Sie vorgemischte Pulverpackungen

• 1 Packung 85 g Gelee
• 1 Tasse heißes Wasser 240ml
• 1 Tasse kaltes Wasser 240ml
• 1 bis 2 Tassen frisches Obst (optional)

Verwenden Sie Rohstoffe

• 1,5 Tassen Fruchtsaft (350 ml)
• ¼ Tasse kaltes Wasser (60 ml)
• ¼ Tasse heißes Wasser (60 ml)
• 1 Esslöffel Gelatine
• 1 bis 2 Tassen frisches Obst, ca. 100 g bis 200 g (optional)
• Agavennektar, Honig, Stevia, Zucker, ... (je nach Geschmack optional)

Schritte

Methode 1 von 2: Aus vorgemischten Mehlverpackungen Gelee herstellen

1. 

   
   
   1 Tasse heißes Wasser mit 1 Packung Gelee in einer großen Schüssel umrühren. Rühren Sie weiter, bis sich der gesamte Zucker aufgelöst hat. Dies dauert etwa 2 bis 3 Minuten.
   • Wenn Sie eine größere Schüssel verwenden, fügen Sie eine 170-g-Packung Gelee hinzu und rühren Sie mit 2 Tassen heißem Wasser um.
   • Dieses Rezept verwendet eine Packung Gelee mit Zucker und Geschmack. Wenn Sie normale Gelatine verwenden, sollten Sie Gelee aus den Rohstoffen herstellen.

2. 

   
   
   1 Tasse kaltes Wasser zur Mischung geben. Wenn das Gelee schneller gefrieren soll, verwenden Sie eine Tasse Eis. Denken Sie daran, dass das Gelee sehr schnell gefriert, daher müssen Sie es schnell tun.
   • Wenn Sie eine größere Schüssel verwenden, rühren Sie die 170-g-Gelee-Packung mit 2 Tassen kaltem Wasser um.

3. 

   Gießen Sie die Mischung in die Form, die Sie mögen, und fügen Sie auf Wunsch etwas Obst hinzu. Nach dem Hinzufügen der Frucht die Mischung schnell umrühren, um die Frucht zu mischen. Sie können auch ein Backblech, eine Schüssel oder eine süße Geleeform verwenden. Jede Frucht ist in Ordnung. Trauben, Beeren und Orangennelken sind die beste Wahl!
   • Wenn Sie ein Backblech verwenden, wählen Sie ein Blech 22x30cm oder 20x20cm. Dies ist ideal, wenn Sie das Gelee in eine Keksform schneiden möchten.
   • Wenn Sie eine Geleeform verwenden und etwas Obst hinzufügen möchten, fügen Sie zuerst 1,2 cm Gelee hinzu und fügen Sie dann die Frucht hinzu, die Sie mögen. Gießen Sie eine zusätzliche Schicht Gelee, um die Form zu füllen; Rühre die Früchte nicht um. Dies verleiht der Oberfläche ein schönes Aussehen.

4. 

   
   
   Kühlen Sie das Gelee und warten Sie, bis es gefroren ist. Dies sollte mindestens 2 bis 3 Stunden dauern. Abhängig von der Temperatur im Kühlschrank und der Menge an Quallen, die Sie herstellen, kann es bis zu einer Nacht dauern, bis die Quallen gefrieren. Überprüfen Sie, ob das Gelee gefroren ist, indem Sie es mit Ihrem Finger drücken. Wenn das Gelee an Ihren Finger gelangt, ist es immer noch nicht fertig. Wenn die Hand nicht klebt, ist das Gelee fertig.

5. 

   Entfernen Sie das Gelee aus der Form und legen Sie es auf einen Teller. Tauchen Sie die Form in Wasser so hoch wie die Oberseite der Form. Warten Sie 10 Sekunden und drehen Sie dann das Gelee auf einem Teller um. Wenn das Gelee nicht leicht herausrutscht, müssen Sie die Form weiter ins Wasser tauchen.
   • Wenn Sie Gelee in einer Schüssel machen, müssen Sie es nicht herausnehmen.
   • Wenn Sie das Gelee in ein Backblech gießen, können Sie es in Quadrate schneiden oder eine Keksform verwenden, um eine lustige Form zu erstellen. Wenn es schwierig ist, das Gelee aus dem Tablett zu entfernen, legen Sie den Boden des Tabletts 10 Sekunden lang in warmes Wasser.
   • Wenn Sie das Gelee in eine große Schüssel geben, können Sie es mit einer Schaufel entfernen, um eine runde Geleekugel zu erhalten. Legen Sie das Gelee in eine Schüssel zum Essen.

6. 

   Genieße das Gelee. Sie können es alleine essen oder mit Schlagsahne oder ein paar Fruchtstücken garnieren. Werbung

Methode 2 von 2: Gelee aus Rohstoffen herstellen

1. 

   Gelatine in 1/4 Tasse kaltes Wasser (60 ml) streuen und umrühren. Gießen Sie kaltes Wasser in den Messbecher und streuen Sie Gelatine darüber. Kräftig umrühren, bis die Gelatine eindickt.
   • Wenn Sie Vegetarier sind und hartes Gelee möchten, verwenden Sie 2 Teelöffel Agarpulver. Sie können auch 60 g des Lebensmittelzusatzstoffs Carrageenan einnehmen.

2. 

   1/4 Tasse heißes Wasser (60 ml) einrühren. Das Wasser sollte heiß sein, aber nicht kochen. Es wird die Gelatine auflösen. Keine Sorge, das Gelee gefriert sofort.

3. 

   1,5 Tassen (350 ml) Saft hinzufügen. Sie können auch einen Saft oder eine Kombination aus beiden verwenden, um einen einzigartigen Geschmack zu erzielen. Äpfel, Trauben, Orangen oder Ananas sind eine gute Wahl.
   • Seien Sie vorsichtig, wenn Sie Ananassaft verwenden. Einige Leute haben herausgefunden, dass das Enzym in Ananas verhindert, dass das Gelee vollständig gefriert.
   • Fügen Sie dem Gelee Süße hinzu. Wenn das Gelee nicht süß genug ist, fügen Sie einen Süßstoff wie Agavennektar, Zucker oder Süßstoffzucker hinzu.

4. 

   Gießen Sie die Mischung in die gewünschten Formen und fügen Sie auf Wunsch etwas Obst hinzu. Jede Art von Obst eignet sich zum Hinzufügen zu Gelee, einschließlich Blaubeeren, Orangen, Ananas oder Erdbeeren. Nach dem Hinzufügen der Früchte den Honig schnell umrühren.
   • Wenn Sie das Gelee in lustige Würfel oder Formen schneiden möchten, können Sie das Gelee in ein Backblech von 22 x 30 cm oder 20 x 20 cm gießen.
   • Wenn Sie eine Geleeform verwenden und etwas Obst hinzufügen möchten, fügen Sie zuerst 1,2 cm Gelee hinzu und fügen Sie dann die Frucht hinzu, die Sie mögen. Gießen Sie eine zusätzliche Schicht Gelee, um die Form zu füllen; Rühre die Früchte nicht um. Dadurch sieht das Gelee schöner aus.

5. 

   Decken Sie das Gelee ab und kühlen Sie es mindestens 2 bis 3 Stunden lang. Sie können es über Nacht eingeschaltet lassen. Überprüfen Sie, ob das Gelee gefroren ist, indem Sie es mit Ihrem Finger drücken. Wenn das Gelee auf Ihren Finger gelangt, ist es immer noch unvollständig und benötigt zusätzliche Kühlung. Wenn die Hand nicht klebt, ist das Gelee fertig.

6. 

   Das Gelee aus der Form nehmen und genießen. Sie können Gelee alleine oder mit Schlagsahne essen. Sie können auch mit Obst dekorieren.
   • Wenn Sie Gelee in einem Backblech einfrieren, können Sie es entweder in Würfel schneiden oder einen Ausstecher verwenden, um einen lustigen Look zu erzielen.
   • Wenn Sie Gelee in einer Schüssel einfrieren, versuchen Sie, mit einer Schaufel ein rundes Gelee herzustellen.
   • Wenn Sie das Gelee in der Form einfrieren, legen Sie es in warmes Wasser, das so hoch wie die Oberseite der Form ist. Warten Sie 10 Sekunden und drehen Sie dann das Gelee auf einem Teller um. Wenn das Gelee nicht leicht herausrutscht, tauchen Sie die Form weiter in Wasser.
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Rat

• Gelee kann helfen, Halsschmerzen zu lindern oder es zu verwenden, wenn Sie auf harte Lebensmittel verzichten.
• Wenn Sie stärkeres Gelee möchten, fügen Sie Gelatine hinzu.
• Sie können Ihr Babygelee auch füttern, wenn es nicht vollständig gefroren ist.
• Kombinieren Sie verschiedene Gelee-Aromen, um einen einzigartigen Geschmack zu erzeugen.
• Warten Sie für gute Ergebnisse, bis die Geleemischung abgekühlt ist, bevor Sie sie in die Form geben. Lassen Sie das Gelee jedoch nicht gefrieren, da es sonst klumpig wird.
• Fügen Sie der Geleemischung ein wenig Wein hinzu, bevor Sie sie einfrieren, um ein Gelee mit Weingeschmack zu erhalten.

Warnung

• Gelee ist kein vegetarisches Dessert. Es gibt jedoch viele alternative vegetarische Zutaten zur Auswahl, einschließlich Gelatine.

Was du brauchst

• Rührschüssel
• Rühren Sie den Schneebesen
• Geleeform, Backblech oder Schüssel