• Mach dir keine Sorgen, dass die Suppe blass wird. Sie können später Gewürze hinzufügen.

Mischen Sie die Salzlösung mit der ungesalzenen Charge. Kochen Sie einen weiteren Topf Suppe ohne Salzzusatz und mischen Sie dann zwei Chargen miteinander. Am Ende haben Sie einen Topf, der doppelt so viel Suppe ist, aber einfach gut schmeckt.

• Frieren Sie alle übrig gebliebenen Suppen ein, indem Sie sie in einen Ziploc-Beutel legen und dann in den Gefrierschrank stellen. Sie können die Suppe aufwärmen und wieder verwenden, wenn Sie die salzige Suppe erneut behandeln müssen!

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Methode 2 von 3: Weitere Zutaten hinzufügen

1. 

   
   
   Fügen Sie etwas Sellerie, Zwiebel oder Lauch hinzu, um die Suppe zu erfrischen. Dieses Gemüse macht den Geschmack köstlicher und hilft, den Geschmack der Suppe zu behandeln. Die Zutaten in kleine Stücke schneiden und zur Suppe geben, dann ca. 30 Minuten kochen lassen. Die Menge der verwendeten Zutaten hängt von Ihrem Geschmack ab. Dies funktioniert am besten bei Suppen, die bereits viel Gemüse enthalten.
   • Sie können auch versuchen, frische Tomatenpüree zu verwenden.
   • Denken Sie daran, dass die neuen Zutaten, die der Suppe hinzugefügt werden, den Geschmack der Suppe verändern.

2. 

   Fügen Sie ein wenig Säure hinzu, um die Geschmacksknospen zu täuschen. Sie können den salzigen Geschmack ausgleichen, indem Sie ein saures Gewürz hinzufügen. Versuchen Sie, Zitronensaft, Essig oder Wein hinzuzufügen, um den salzigen Geschmack auszufüllen. Dieser Tipp eignet sich für jede Suppe oder jeden Eintopf.
   • Fügen Sie das saure Gewürz nach und nach hinzu und denken Sie daran, es nach jeder Zugabe zu probieren.

3. 

   
   
   Fügen Sie der Suppe 2-3 Teelöffel (8-12 g) Zucker hinzu, um die Süße hinzuzufügen. Wenn Ihre Suppe nur leicht salzig ist, können Sie den salzigen Geschmack mit etwas Zucker ausgleichen. Es wird helfen, das Gefühl des Salzgehalts zu reduzieren. Denken Sie daran, nach und nach zu geben, während Sie probieren.

   Sie können es auch versuchen brauner Zucker, Honig oder Ahornsirup wenn du möchtest.

4. 

   Fügen Sie ein wenig Stärke hinzu, um Salz aufzunehmen. Es wird oft empfohlen, salzige Suppen zu behandeln, indem Sie der Suppe stärkehaltige Lebensmittel wie Kartoffeln, Reis und Nudeln hinzufügen. Dadurch wird sie jedoch nur ein wenig weniger salzig. Versuchen Sie, eine Kartoffel in kleine Stücke zu schneiden, in einen Suppentopf zu legen und 30 Minuten köcheln zu lassen, um den Salzgehalt zu verringern. Diese Methode funktioniert besser mit Suppen als mit Eintöpfen, da die Stärke die Flüssigkeit aus der Suppe aufnehmen kann.
   • Kombinieren Sie diese Methode mit anderen Methoden, um eine bessere Wirkung zu erzielen.
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Methode 3 von 3: Verhindern Sie, dass die Suppe salzig wird

1. 

   
   
   Mit Salz würzen, wenn die Suppe kocht, anstatt sie zuerst hinzuzufügen. Vermeiden Sie es, der Suppe vor dem Kochen Salz hinzuzufügen. Wenn die Suppe kocht, verdunstet die Flüssigkeit und der Rest ist salziger als Sie vielleicht denken. Das Hinzufügen von Salz beim Kochen bedeutet auch, dass der Salzgehalt der Suppe der gleiche ist wie beim Würzen.
   • Je länger die Suppe kocht, desto salziger wird sie.

2. 

   Fügen Sie wenig Salz hinzu, nachdem Sie eine Zutat zur Suppe hinzugefügt haben. Anstatt Salz auf einmal hinzuzufügen, sollten Sie jedes Mal langsam einen Teelöffel (1 Gramm) Salz hinzufügen und daran denken, es nach jeder Zugabe von Salz nach Geschmack zu probieren. Dies hilft auch allen Zutaten, das Gewürz aufzusaugen.
   • Probieren Sie die Suppe beim Kochen.

3. 

   Vermeiden Sie das Hinzufügen von Salz zu Suppen, wenn die Zutaten viel Salz enthalten. Wenn die Suppe Zutaten wie Speck, Hackfleisch oder andere salzhaltige Zutaten enthält, benötigen Sie wahrscheinlich überhaupt kein zusätzliches Salz. Mit Käse gekochte Suppen benötigen nicht das übliche Salzgewürz.
   • Wenn Sie die Suppe mit Konserven wie Erbsen kochen, waschen Sie sie, bevor Sie sie kochen. Konserven werden in Salz aufbewahrt, und der Salzgehalt kann abnehmen, wenn Sie die Zutaten waschen, bevor Sie sie in die Suppe geben.

4. 

   Ersetzen Sie salzige Butter durch ungesalzene Butter in Rezepten. Wenn das Suppenrezept beispielsweise sautiertes Gemüse mit Butter enthält, ersetzen Sie es durch Butter. Dies reduziert die Menge an Salz in der Suppe.
   • Sie können Butter auch durch Olivenöl für eine gesündere ersetzen.

5. 

   In einer salzarmen Brühe kochen, damit die Suppe nicht salzig wird. Ungesalzene Brühe schmeckt leicht, aber dank dieses leichten Geschmacks können Sie Ihre eigenen Gewürze würzen. Die Brühe, die Salz enthält, macht Ihre Suppe salziger.
   • Würzen Sie nicht mit Salz, wenn Sie Ihre eigene hausgemachte Brühe herstellen. Sie können der Suppe Salz hinzufügen.
   • Es ist wichtig, Suppen mit wenig Salzbrühe zuzubereiten, wenn die anderen Zutaten bereits viel Salz enthalten.

6. 

   Lassen Sie die Esser je nach Geschmack Salz in ihre Suppe geben. Jeder hat einen anderen Geschmack von salzigem Essen. Sie können es leicht schmecken, wenn Sie die Suppe kochen und alle Salz auf den Tisch geben lassen. Werbung