Inhalt

• Schreiten
• Teil 1 von 3: Pflanzung von schwarzem Pfeffer
• Teil 2 von 3: Bewässerung und Pflege Ihrer Pflanze
• Tipps

Schwarzer Pfeffer ist eine blütentragende Kletterpflanze, die vor allem für ihre duftenden, würzigen Pfefferkörner bekannt ist. Die Pflanze wächst am besten in einem tropischen Klima, kann sich aber auch an ein trockeneres und kälteres Klima anpassen. Wenn die Pfefferpflanze an einem warmen Ort mit Halbschatten und genügend Platz für das Klettern der Ranken wächst, gedeiht sie. Seien Sie vorsichtig beim Pflanzen, Wachsen und Ernten Ihrer Pflanze, damit sie die gesündesten Pfefferkörner produzieren kann.

Schreiten

Teil 1 von 3: Pflanzung von schwarzem Pfeffer

1. Wählen Sie einen Ort mit einer Temperatur zwischen 24 und 29 ° C. Schwarzer Pfeffer stammt aus einem tropischen Klima und gedeiht bei einer Temperatur zwischen 24 und 29 ° C. Wenn die Temperatur unter 16 ° C fällt, beginnt die Pflanze zu sterben.
   • Sie können schwarzen Pfeffer drinnen oder in einem Gewächshaus anbauen, wenn das Wetter zu kalt ist.
   • Die Winterhärtezonen 10 und 11 sind ideal für schwarzen Pfeffer. Die Niederlande und Belgien fallen in die Härtezonen 7 bis 9.
2. Finden Sie einen Platz mit Halbschatten, um Ihre schwarze Pfefferpflanze zu pflanzen. Die Pflanze benötigt täglich zwischen sechs und acht Stunden indirektes Sonnenlicht. Wählen Sie einen Platz in Ihrem Garten, der tagsüber zwischen Schatten und Sonne wechselt, oder stellen Sie die Pflanze in die Nähe eines Fensters, das regelmäßig Sonnenlicht liefert.
   • Wenn es stark bewölkt ist, können Sie ein Wachstumslicht für Ihre Pflanze kaufen.
3. Die Samen des schwarzen Pfeffers vor dem Pflanzen 24 Stunden lang einweichen. Harte, trockene Samen nehmen die Nährstoffe im Boden weniger gut auf. Füllen Sie eine kleine Schüssel mit Wasser und lassen Sie die Pfeffersamen vor dem Pflanzen mindestens einen Tag lang einweichen.
   • Lauwarmes Wasser oder Wasser bei Raumtemperatur ist ideal zum Einweichen der Samen. Es spielt keine Rolle, welche Art von Wasser Sie verwenden - Leitungswasser ist in Ordnung.
   • Wenn Sie lieber Stecklinge in Ihrem Garten pflanzen möchten, müssen Sie diese nicht im Voraus einweichen.
4. Grabe ein Loch etwa einen halben Zoll tief in den Boden. Wenn Sie Samen pflanzen, sollten diese etwa einen halben Zoll unter der Oberfläche liegen. Legen Sie den Samen oder Schnitt in das Loch. Decken Sie den Samen oder den unteren Teil des Schnitts mit Erde ab, damit er die Nährstoffe erhält, die er zum Wachsen benötigt.
5. Pflanzen Sie die Samen oder Stecklinge drei bis fünf Zoll voneinander entfernt. Wenn Sie mehrere Samen oder Stecklinge pflanzen, geben Sie ihnen drei bis fünf Zoll zum Wachsen. Nachdem Sie die Samen und Stecklinge gepflanzt haben, befeuchten Sie sie mit einem Pflanzensprühgerät mit Wasser.
6. Pflanzen Sie die Samen des schwarzen Pfeffers in Innenräumen, wenn die Außentemperatur zu niedrig ist. Füllen Sie ein Kinderzimmertablett oder einen anderen Behälter mit Erde und pflanzen Sie die Samen einen halben Zoll unter die Erde. Pflanzen Sie die Samen drei Zoll voneinander entfernt. Gießen Sie die Samen sofort nach dem Pflanzen. Lassen Sie den Behälter etwa 30 Tage lang im Haus und stellen Sie die Pflanzen dann nach draußen.
   • Halten Sie den Boden mit den Samen während dieses Zeitraums von 30 Tagen warm und feucht. Es kann hilfreich sein, den Samenbehälter neben eine Wärmequelle zu stellen.

Teil 2 von 3: Bewässerung und Pflege Ihrer Pflanze

1. Die Pfefferpflanze alle zwei Wochen düngen. Wenn Sie zweimal im Monat Dünger verwenden, bleibt Ihre Pflanze gesund und stark. Kaufen Sie organischen Dünger im Geschäft oder stellen Sie Ihren eigenen Kompost her, um die Pflanze mit zusätzlichen Nährstoffen zu versorgen. Verwenden Sie eine Gartenkelle, um den Dünger über und im Boden zu verteilen, damit Ihre Pfefferpflanze die Nährstoffe aufnehmen kann.
   • Wie viel Dünger Sie verwenden, hängt von der Stärke des Düngers ab. Lesen Sie die Anweisungen auf der Düngerverpackung, um festzustellen, wie viel die Pflanze mit schwarzem Pfeffer benötigt.
   • Schwarzer Pfeffer reagiert besonders gut auf Flüssigdünger.
2. Verwenden Sie Mulch zweimal im Jahr. Die Pfefferpflanze hat ein flaches Wurzelsystem und nimmt biologische Nährstoffe sehr gut auf. Die Verwendung von Mulch alle sechs bis acht Monate hält den Boden feucht und reduziert Temperaturschwankungen während des Tages und nachts.
   • Bio-Mulch aus Grasschnitt, Blättern und Dünger eignet sich besonders gut für Pfefferpflanzen.
   • Stecken Sie den Mulch zwei bis vier Zoll unter den Boden, damit die Wurzeln Ihrer Pflanze den Mulch vollständig aufnehmen können.
3. Warten Sie zwei bis drei Jahre, bevor Sie die Pfefferkörner ernten. Die Pflanze mit schwarzem Pfeffer produziert erst einige Jahre nach dem Pflanzen Pfefferkörner. Wenn Ihre Pflanze ausgewachsen ist, blüht sie im Frühling und Sommer und bildet Pfefferkornbüschel, die wie Beeren auf der Pflanze wachsen.
   • Kaufen Sie eine ausgewachsene Pfefferpflanze, wenn Sie Pfefferkörner schneller ernten möchten.
4. Ernten Sie die Pfefferkörner, wenn sie rot werden. Wenn Pfefferkörner zur Ernte bereit sind, wechseln sie von grün zu hellrot. Wählen Sie die Kerne einzeln aus der Anlage aus und achten Sie dabei darauf, dass Sie noch nicht reife Kerne auswählen. Nehmen Sie zu Beginn der Ernte einen Behälter oder Eimer mit, damit Sie die Körner hineinlegen können.
   • Nicht alle Pfefferkörner sind gleichzeitig reif. Möglicherweise müssen Sie die Kerne in derselben Saison mehrmals ernten.
5. Lassen Sie die Pfefferkörner sieben bis neun Tage in der Sonne trocknen. Legen Sie die Pfefferkörner wie ein Backblech auf eine ebene Fläche, damit sie direktem Sonnenlicht ausgesetzt sind. Lassen Sie die Pfefferkörner im Freien trocknen, bis die äußere Schale schrumpft, schwarz wird und eine harte und trockene Textur annimmt.
6. Lagern Sie die Pfefferkörner bis zu vier Jahre an einem trockenen, kühlen Ort. Pfefferkörner halten bis zu vier Jahre, solange Sie sie in einer luftdichten Aufbewahrungsbox aufbewahren. Nach vier Jahren können Sie sie immer noch sicher essen, aber sie können ihren Geschmack verlieren.
   • Um zu testen, ob ein Pfefferkorn noch scharf ist, zerdrücken Sie es mit Ihrem Finger und riechen Sie daran. Wenn der Geruch schwach ist, hat das Pfefferkorn wahrscheinlich seinen Geschmack verloren.

Tipps

• Überprüfen Sie die Wettervorhersage im Herbst und Winter regelmäßig, um sicherzustellen, dass die Temperatur nicht unter die Temperatur der Pfefferpflanze fällt.
• Pflanzen Sie die schwarze Pfefferpflanze in der Nähe eines Zauns oder Spaliers, damit sie nach oben wachsen kann, wenn sie größer wird.