Rippen aufwärmen

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Methode 1 von 2: Rippen in einem Ofen erhitzen
Tipps
Warnungen
Notwendigkeiten

Es ist am besten, die Rippen in einem Ofen oder auf dem Grill zu erhitzen, um sowohl das Fleisch als auch die Sauce aufzuwärmen, die sich bereits auf den restlichen Rippen befindet. Wie lange Sie die Rippen aufwärmen, hängt von der Größe des Fleischstücks ab. Die Vorgehensweise ist jedoch in allen Fällen gleich.

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Methode 1 von 2: Rippen in einem Ofen erhitzen

Heizen Sie Ihren Backofen auf 121 Grad Celsius vor. Wenn der Ofen eine höhere Temperatur hat, besteht die Möglichkeit, dass das Rippenfleisch austrocknet und zäh wird.
Nehmen Sie die Rippen vom Grill und lassen Sie sie abkühlen, bis sie servierfertig sind.

Tipps

Das Aufwärmen der Rippen in der Mikrowelle kann schwierig sein. Beginnen Sie also mit 1 Minute Aufwärmen und passen Sie die Zeit nach Belieben an. Diese Methode kann das Fleisch matschig machen, die Barbecue-Sauce vom Fleisch tropfen lassen und das Fett in den Rippen explodieren lassen.
Lassen Sie die übrig gebliebenen Rippen in der Packung etwa 6 bis 8 Stunden im Kühlschrank auftauen, bevor Sie sie erhitzen.
Wenn Sie nicht vorhaben, die übrig gebliebenen Rippen innerhalb von 3 bis 4 Tagen nach dem Kochen zu essen, sollten Sie sie einfrieren. Wickeln Sie sie fest in Plastik oder legen Sie sie in einen luftdichten Behälter und stellen Sie sie in den Gefrierschrank. Dies bedeutet, dass sich in der Nähe des Fleisches so wenig Luft wie möglich befindet.
Wenn Sie zum Aufwärmen der Rippen keine Barbecue-Sauce verwenden, können Sie auch ein paar ml Wasser, Apfelsaft oder Weißwein über die Rippen gießen, um die Rippen feucht und weich zu halten, bevor Sie sie in Aluminiumfolie einwickeln.
Beachten Sie, dass beide Methoden zum Aufwärmen der Rippen funktionieren sollten, unabhängig davon, ob Sie Ihre Rippen zuerst grillen, im Ofen kochen oder langsam kochen.

Warnungen

Lassen Sie die Rippen in den letzten 5 bis 10 Minuten nach dem Aufwärmen nicht alleine, da die Barbecue-Sauce aufgrund des darin enthaltenen Zuckers extrem leicht brennt.