Inhalt

• Zutaten
• Schreiten
• Teil 1 von 4: Schnitzel machen
• Tipps
• Notwendigkeiten

Wenn Sie das nächste Mal Hühnerschnitzel essen möchten, sollten Sie sie von Grund auf neu herstellen, anstatt sie fertig zu kaufen. Hühnerschnitzel zu machen ist überhaupt nicht schwierig. Hier erfahren Sie, wie es geht.

Zutaten

Für 4 bis 6 Personen

• 4 Hähnchenbrust zu je ca. 175 Gramm
• 90 Gramm Semmelbrösel
• 60 Gramm geriebener Parmesan
• 10 Gramm frische Petersilie, fein gehackt
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/8 Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer
• 1 Ei
• 2 Esslöffel Milch
• 50 Gramm Mehl
• 2 bis 4 Esslöffel Öl zum Braten

Schreiten

Teil 1 von 4: Schnitzel machen

1. Servieren Sie sie, wenn sie warm sind. Legen Sie die gebratenen Hähnchenkoteletts auf einen Teller.
   • Mit einer Sauce Ihrer Wahl wie Honig-Senf-Sauce oder süß-saurer Sauce servieren.

Tipps

• Verwenden Sie andere Gewürze, die Sie in den Semmelbröseln mögen. Sie können alles verwenden, wie z. B. roten Pfeffer oder Chilipulver oder sogar gehackte Nüsse.

Notwendigkeiten

• Papierhandtuch
• Scharfes Küchenmesser
• Schneidbrett
• Backpapier
• Fleischhammer oder Nudelholz
• Mittlere Skala
• Kuchenform
• Schüssel mit Rand
• Gabel
• Blech
• Backpapier oder Aluminiumfolie
• Große Pfanne
• Seetang