Inhalt

• Schreiten
• Methode 1 von 3: Schätzung mittels Größengleichungen
• Methode 2 von 3: Verwendung einer Küchenwaage
• Methode 3 von 3: Mit Esslöffeln und Teelöffeln
• Tipps

Messbecher sind in der Küche unverzichtbar. Sie benötigen sie, um das Volumen von Flüssigkeiten zu messen. Wenn Sie keinen Messbecher haben, gibt es glücklicherweise andere einfache Möglichkeiten, die benötigte Flüssigkeitsmenge zu bestimmen.

Schreiten

Methode 1 von 3: Schätzung mittels Größengleichungen

1. Verwenden Sie ein Objekt als Referenzpunkt. Wenn Sie längere Zeit keinen Messbecher zur Verfügung haben, kann es hilfreich sein, einige visuelle Hinweise zu berücksichtigen, um die richtigen Mengen zu bestimmen. Hier sind einige gute Beispiele, an die Sie sich erinnern sollten:
   • Ein Teelöffel hat etwa die Größe einer Fingerspitze
   • Der Inhalt eines Esslöffels ist ungefähr so ​​groß wie ein Eiswürfel
   • 1/4 Tasse ist ungefähr so ​​groß wie ein großes Ei
   • 1/2 Tasse ist ungefähr so ​​groß wie ein Tennisball
   • Eine volle Tasse hat etwa die Größe eines großen Apfels oder einer festen Faust.
2. Suchen Sie eine Tasse oder ein Glas, in das Sie die Flüssigkeit einfüllen können. Sie könnten sogar Ihre Hände benutzen, wenn Sie sie in Form einer Tasse zusammensetzen. Dieses Verfahren ist jedoch für klebrige Flüssigkeiten nicht sehr geeignet.Verwenden Sie am besten ein klares Glas, damit Sie die Mengen klar sehen können.
   • Wenn Sie beispielsweise ein Viertel eines Glases messen, kann es nützlich sein, ein schmales hohes Glas zu verwenden, das genau zu einem Ei passt. Für ein halb volles oder volles Glas ist es besser, ein etwas breiteres Glas zu nehmen.
3. Stellen Sie Ihr Glas auf eine ebene Fläche und bringen Sie sich auf Augenhöhe. Auf diese Weise können Sie die Menge an Flüssigkeit, die Sie einfüllen, deutlicher erkennen. Gießen Sie die Flüssigkeit langsam in das Glas.
   • Wenn Sie glauben, die richtige Menge zu haben, halten Sie an und vergleichen Sie sie mit der Größe Ihrer visuellen Hilfe.
   • Passen Sie gegebenenfalls die Menge an.
4. Sehen Sie sich die Flüssigkeitsmenge im Glas genau an und speichern Sie sie in Ihrem Gedächtnis. Dies erleichtert zukünftige Schätzungen, da Sie jetzt einen Referenzpunkt haben. Verwenden Sie am besten immer dieselbe Tasse oder dasselbe Glas, damit das Verhältnis zwischen den Mengen gleich bleibt.

Methode 2 von 3: Verwendung einer Küchenwaage

1. Sie können auch eine Küchenwaage verwenden, um die richtigen Flüssigkeitsmengen zu wiegen. Eine gewöhnliche Küchenwaage ist dafür gut geeignet. Verwenden Sie das Gewicht von Wasser als Standardstartpunkt.
   • Die meisten Flüssigkeiten wie Milch oder Orangensaft haben ungefähr die gleiche Dichte wie Wasser. Beachten Sie jedoch, dass einige Flüssigkeiten relativ schwer sein können (z. B. Honig oder Sirup). Das Wiegen mit einer Küchenwaage ist daher für diese Art von Flüssigkeiten nicht geeignet.
   • Um eine höhere Genauigkeit zu erzielen, können einige Küchenwaagen verschiedene Flüssigkeiten wie Milch vorab auswählen. Die Skala berechnet dann das Volumen basierend auf der Dichte der ausgewählten Flüssigkeit. Wenn Sie eine solche Skala haben, stellen Sie sicher, dass sie auf die richtige Flüssigkeit eingestellt ist.
2. Berechnen Sie das Gewicht Ihrer Flüssigkeit. Wenn Sie eine normale Waage verwenden, müssen Sie das richtige Gewicht für die zu verwendende Flüssigkeit berechnen. Denken Sie daran, dass 100 Gramm Flüssigkeit genau 100 Gramm Wasser entsprechen. Dieses Prinzip gilt auch für Liter (1 Milliliter Wasser wiegt 1 Gramm).
   • Verwenden Sie dies als Ihre wichtigste Regel zum Wiegen von Flüssigkeiten. Wenn Sie beispielsweise ein halbes Glas Wasser benötigen, sollte es 125 Gramm wiegen.
3. Wählen Sie ein Glas, eine Tasse oder eine Tasse, um Ihre Flüssigkeit zu messen. Stellen Sie dies auf die Waage und stellen Sie sicher, dass es sich in der Mitte der Waage befindet.
   • Gießen Sie noch keine Flüssigkeit in das Glas. Es ist wichtig, dass es zu diesem Zeitpunkt noch leer ist, da Sie zuerst die Waage so einstellen müssen, dass das Gewicht des Glases nicht berücksichtigt wird.
4. Kalibrieren Sie Ihre Waage so, dass sie beim Wiegen nicht das Gewicht Ihres Glases wiegt. Suchen Sie auf Ihrer Waage nach der Schaltfläche "Tara" oder "Null".
   • Wenn Sie diese Taste drücken, sollte das Gewicht des Glases auf der Waage als Null angezeigt werden. Dies stellt sicher, dass die Messung Ihrer Flüssigkeit genau ist.
5. Gießen Sie die Flüssigkeit in Ihr Glas. Tun Sie dies langsam und machen Sie eine Pause, um das Gewicht zu überprüfen. Hören Sie auf zu gießen, sobald Ihre Waage das Gewicht anzeigt, das Sie benötigen. Wenn Sie zu viel gegossen haben, lassen Sie es in die Spüle ab.
6. Wiegen Sie auch sofort alle anderen Flüssigkeiten, die Sie für Ihr Rezept benötigen. Wenn Sie eine normale Waage verwenden und bestimmte Flüssigkeiten mischen möchten, können Sie dies im selben Glas tun. Lassen Sie das Glas auf der Waage und berechnen Sie die neue Menge, die Sie benötigen, indem Sie die Mengen beider Flüssigkeiten addieren. Gießen Sie die neue Flüssigkeit in das Glas, bis Sie die richtige kombinierte Menge haben.
   • Denken Sie daran, dass Sie die Einstellungen ändern müssen, bevor Sie eine neue Flüssigkeit wiegen, wenn Sie eine Küchenwaage verwenden, mit der verschiedene Arten von Flüssigkeiten gemessen werden können.
   • Wenn Sie zuerst Wasser wiegen und dann beispielsweise Milch wiegen möchten, stellen Sie Ihr Glas Wasser für eine Weile beiseite, wählen Sie die Milchoption auf Ihrer Waage und wiegen Sie erneut mit einem anderen Glas.

Methode 3 von 3: Mit Esslöffeln und Teelöffeln

1. Berechnung wie viele Esslöffel von etwas, das Sie brauchen. Eine einfache Möglichkeit, dies zu tun, besteht darin, sich daran zu erinnern, dass eine Tasse 16 Esslöffel entspricht. Auf diese Weise können Sie einfach berechnen, wie viele Esslöffel Sie benötigen.
   • Wenn Sie beispielsweise eine halbe Tasse benötigen, benötigen Sie 8 Esslöffel Flüssigkeit.
2. Verwenden Sie einen Esslöffel, um die benötigte Flüssigkeitsmenge zu messen. Stellen Sie es über das Glas, damit es keine Rolle spielt, ob Sie etwas verschütten. Gießen Sie die Flüssigkeit langsam und vorsichtig auf den Löffel, damit keine zusätzliche Flüssigkeit in das Glas gelangt.
   • Gießen Sie die Löffel einzeln in das Glas, bis Sie die gewünschte Menge erreicht haben.
3. Verwenden Sie bei Bedarf auch einen Teelöffel, um die genaue Menge zu erhalten. Einige Rezepte erfordern sehr sorgfältig abgewogene Mengen. In einem solchen Fall können Sie einen Teelöffel verwenden.
   • Ein Teelöffel entspricht 4,7 ml.
4. Denken Sie an die Flüssigkeitsmenge im Glas. Dies wird Ihnen helfen, Ihre Fähigkeit zur Mengenschätzung zu verbessern.
   • Wenn Sie einen Glas- oder Plastikbecher verwenden, können Sie die richtige Menge außen mit einem (wasserdichten) Filzstift markieren. Auf diese Weise müssen Sie die erforderliche Menge an Esslöffeln in Zukunft nicht erneut berechnen. Wenn Sie beispielsweise eine viertel Tasse (4 Esslöffel) abgemessen haben, schreiben Sie "1/4" neben die Linie, die Sie außen gemacht haben.

Tipps

• Ausländische Rezepte können sich im Größensystem unterscheiden. Beispielsweise beträgt der Standardbecher für England, Neuseeland, Australien, Kanada und Südafrika 250 ml.
• Wenn Sie ein englisches Rezept verwenden, wird möglicherweise eine "imperiale Tasse" als Maßeinheit verwendet. Ein imperialer Becher ist etwas größer als ein normaler Becher mit 16 Esslöffeln. Dies bedeutet, dass Sie 19 statt 16 Esslöffel abmessen sollten.
• Wenn die Mengen im Rezept alle in Tassen angegeben sind, zum Beispiel zwei Tassen Mehl, eine halbe Tasse Zucker, eine Tasse Milch, dann ist es am besten, eine Tasse selbst zu verwenden! In jedem Fall ist es nützlich, für das gesamte Rezept dieselbe Tasse oder dasselbe Glas zu verwenden. Das einzige, was passieren kann, ist, dass die Gesamtmenge etwas mehr oder weniger wird, aber das Verhältnis zwischen den verwendeten Zutaten bleibt korrekt.