Griechischen Joghurt machen

Inhalt

Schreiten
Methode 1 von 2: Griechischen Joghurt mit Grundzutaten zubereiten
Methode 2 von 2: Weitere Ideen
Tipps
Notwendigkeiten

Griechischer Joghurt ist eine dicke, cremige und sehr schmackhafte Variante des traditionellen Milchprodukts. Der einzige Unterschied zwischen Naturjoghurt und griechischem Joghurt besteht darin, dass in der griechischen Variante die Molke entfernt wurde, wodurch der Geschmack konzentrierter wird. Es ist sehr einfach, einen eigenen griechischen Joghurt herzustellen, und es ist fast unmöglich, daran zu scheitern. Versuche es!

Schreiten

Methode 1 von 2: Griechischen Joghurt mit Grundzutaten zubereiten

Bereiten Sie die Milch vor. Gießen Sie 1 Liter Milch in eine saubere Pfanne und lassen Sie sie bis knapp unter den Siedepunkt erhitzen. Nehmen Sie die Pfanne bei einer Temperatur von ca. 80 ° C vom Herd.
Dienen. Wenn Ihr Joghurt so dick ist, wie Sie es möchten, ist er essfertig. Es ist köstlich wie es ist oder mit Nüssen oder Honig, Obst und kann auch als Basis für Saucen wie Tzatziki verwendet werden. Guten Appetit!

Methode 2 von 2: Weitere Ideen

Verwenden Sie Ihren Joghurt in allen Arten von köstlichen Rezepten. Joghurt ist für sich genommen köstlich, besonders wenn er hausgemacht ist. Wenn Sie zu viel gemacht haben und nicht wissen, was Sie damit machen sollen, können Sie den Joghurt auch in vielen köstlichen Rezepten verwenden. Hier sind einige Beispiele:
- Machen Sie ein tropisches Joghurtparfait
- Machen Sie Tassen mit Joghurt-Eis
- Machen Sie ein süßes Joghurtgetränk (Lassi)
- Machen Sie Blaubeer- / griechische Joghurtplätzchen

Tipps

Stellen Sie sicher, dass Sie den Joghurt nicht überlaufen lassen. Wenn Sie es zu lange abtropfen lassen, verliert es zu viel Feuchtigkeit und verwandelt sich eher in Käse als in Joghurt.