Inhalt

• Schreiten
• Methode 1 von 2: Mit einem Gemüseschäler
• Tipps
• Notwendigkeiten

Durch das Schälen einer konventionell angebauten Karotte werden viele der Pestizide entfernt, die sich normalerweise in der Haut ansammeln. Viele Leute schälen auch Karotten, weil sie es gerne besser aussehen lassen. Geschälte Wurzeln haben eine glänzende, leuchtend orange Farbe und alle die gleiche Farbe und Form. Egal, ob Sie einen Gemüseschäler oder ein Gemüsemesser verwenden möchten, Sie können loslegen.

Schreiten

Methode 1 von 2: Mit einem Gemüseschäler

1. Spülen Sie die Wurzeln unter kaltem fließendem Wasser ab. Bürsten Sie sie mit einer Bürste mit Nylonborsten ab, um Schmutz und Verunreinigungen von der Oberfläche zu entfernen. Das Spülen ist erforderlich, um alle Pestizide und Rückstände zu entfernen.
   • Manchmal sehen Karotten etwas ungepflegt oder komisch aus. Das wird sich ändern, wenn Sie sie schälen.
2. Stellen Sie eine Schüssel auf Ihre Theke. Die Schüssel sammelt die Karottenschalen während des Schälens. Sie könnten auch die Wurzeln über dem Mülleimer schälen, aber dann sind Sie weniger genau, weil Sie keine Oberfläche haben, gegen die Sie die Wurzel halten können.
   • Sie können die Karotte auch einfach auf einem Schneidebrett schälen und die Karottenschalen in den Müll werfen, wenn Sie fertig sind. Es spielt keine Rolle, welche Methode Sie wählen.
3. Halten Sie die Wurzel zwischen Daumen und Zeigefinger Ihrer nicht dominanten Hand. Drehen Sie dann Ihre nicht dominante Hand so um, dass Ihre Handfläche zur Decke zeigt (und Ihre Hand unter der Wurzel liegt). Kippen Sie die Karotte in einem Winkel von 45 Grad über der Schüssel, wobei die Spitze nach unten in die Schüssel zeigt.
   • Das Schwierigste am Schälen ist, dies schnell zu tun, ohne sich selbst zu schneiden. Wenn Sie Ihre Hand unter der Wurzel halten, ist das zweite Problem auf jeden Fall gelöst.
4. Legen Sie die Spitze der Karotte auf ein Schneidebrett. Halten Sie den dicken oberen Teil der Wurzel mit Ihrer nicht dominanten Hand. Die Karotte sollte einen Winkel von 45 Grad zum Schneidebrett haben.
   • Halten Sie die Wurzel zwischen Daumen und Zeigefinger und drehen Sie dann Ihre Hand so, dass Ihre Handfläche zur Decke zeigt. Ihre Hand ist unter der Wurzel und stützt sie.
5. Legen Sie die Karotte auf das Schneidebrett und schneiden Sie die Spitze und die Oberseite mit dem Gemüsemesser ab. Werfen Sie diese Karottenstücke zusammen mit den Häuten in den Bio-Behälter oder auf den Komposthaufen.
   • Legen Sie die Karotte auf einen separaten Teller und arbeiten Sie, bis Sie alle Karotten geschält haben. Spülen Sie alle geschälten Karotten vor Gebrauch ab.

Tipps

• Wenn Sie Bio-Karotten haben, denken Sie daran, diese nicht zu schälen. Die Schale enthält viele Nährstoffe, die durch das Schälen der Karotte verloren gehen.

Notwendigkeiten

• Möhren
• Große Schüssel
• Gemüseschäler (optional)
• Schneidbrett
• Schälmesser