Inhalt

• Zutaten
• Gebackene Zucchini
• Gesunde Zucchini-Pommes
• Zucchinibrot
• Schreiten
• Methode 1 von 3: Gebackene Zucchini
• Methode 2 von 3: Gesunde Zucchini-Pommes
• Methode 3 von 3: Zucchinibrot
• Tipps
• Warnungen
• Notwendigkeiten
• Gebackene Zucchini
• Zucchini-Pommes
• Zucchinibrot

Zucchini ist ein vielseitiges Sommergemüse, das Sie als separates Gericht essen, zu Salaten hinzufügen oder zur Herstellung von Brot verwenden können. Lesen Sie diesen Artikel und lernen Sie verschiedene Arten, Zucchini zu kochen!

Zutaten

Gebackene Zucchini

• 1 mittelgroße Knoblauchzehe, geschält
• 2 Teelöffel Olivenöl
• 1/4 Teelöffel Chiliflocken
• 4 mittelgroße Zucchini, in etwa 1 cm dicke Scheiben geschnitten
• Salz-
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 2 Esslöffel geriebener Parmesan (falls gewünscht)

Portionen: 4 | Gesamtvorbereitungszeit: 20 Minuten

Gesunde Zucchini-Pommes

• 2 Zucchini
• Das Protein von 1 Ei
• 1/4 Tasse Milch
• 1/2 Tasse geriebener Parmesan
• 1/2 Tasse gewürzte Semmelbrösel

Ertrag: 32 Pommes | Gesamtvorbereitungszeit: 40 Minuten

Zucchinibrot

• 3 Tassen Mehl ohne Triebmittel
• 1 Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1 Teelöffel Backpulver
• 3 Teelöffel gemahlener Zimt
• 3 Eier
• 1 Tasse Pflanzenöl
• 2 1/4 Tassen Weißzucker
• 3 Teelöffel Vanilleextrakt
• 2 Tassen geriebene Zucchini
• 1 Tasse fein gehackte Walnüsse

Ausbeute: 2 Brote | Vorbereitungszeit: 1 Stunde und 40 Minuten

Schreiten

Methode 1 von 3: Gebackene Zucchini

1. Knoblauch fein hacken. Verwenden Sie dazu ein Schneidebrett und ein Kochmesser.
2. Die Zucchini in eine Schüssel geben und sofort servieren. Auf Wunsch mit etwas Parmesan bestreuen.

Methode 2 von 3: Gesunde Zucchini-Pommes

1. Den Backofen auf 220 Grad vorheizen.
2. Sprühen Sie Kochspray auf ein Backblech. Sie können auch Aluminiumfolie auf das Backblech legen, um ein Anhaften zu verhindern.
3. Die Zucchini 20 bis 25 Minuten im Ofen backen. Wenn die Zucchini goldbraun ist, ist sie fertig.
4. Nehmen Sie es aus dem Ofen und genießen Sie!

Methode 3 von 3: Zucchinibrot

1. Den Backofen auf 160 Grad vorheizen. Zwei 12,5 x 23 cm große Backformen einfetten und Mehl hinzufügen.
2. Legen Sie die Backformen für 40-60 Minuten in den Ofen. Stechen Sie das Brot mit einer Form ein, um zu sehen, ob es fertig ist. Die Gabel sollte sauber herauskommen.
3. Nehmen Sie die Brote aus dem Ofen. Lassen Sie sie ca. 20 Minuten abkühlen und nehmen Sie dann die Brote aus den Backformen.
4. Servieren und genießen!

Tipps

• Wenn Sie Zucchini im Supermarkt oder auf dem Markt kaufen möchten, kaufen Sie Zucchini, die eine hellgrüne Farbe haben und nicht länger als 10 bis 30 Zentimeter sind.
• Da die Haut der Zucchini weich ist, müssen Sie sie vor dem Gebrauch nicht schälen.
• Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern, Gewürzen und Saucen, um Zucchini zu braten.
• Zucchini kann als Beilage, zu Salaten oder zu Nudeln als Hauptgericht serviert werden.

Warnungen

• Verwenden Sie einen Ofenhandschuh, wenn Sie eine Schüssel oder ein Backblech aus einem heißen Ofen nehmen. Vergessen Sie nicht, den Ofen auszuschalten, wenn Sie fertig sind.

Notwendigkeiten

Gebackene Zucchini

• Backform
• Kochmesser
• Holzlöffel (zum Rühren)

Zucchini-Pommes

• Backspray
• Blech
• Zwei kleine Schüsseln
• Kochmesser

Zucchinibrot

• Käsereibe
• Eine große Schüssel
• Eine kleinere Schüssel
• Gabel zum Klopfen
• Zwei Backformen