Inhalt

• Schreiten
• Teil 1 von 3: Timing
• Notwendigkeiten

Corned Beef ist gesalzenes Rindfleisch, das als Braten oder als Fleischprodukt serviert wird. Der "Mais" steht für die groben Salzkörner, mit denen das Fleisch gesalzen wird. Dieses Fleisch ist in der jüdischen, irischen und karibischen Küche weit verbreitet. Im Folgenden finden Sie den besten Weg, um das Fleisch für ein optimales Geschmackserlebnis zu servieren.

Schreiten

Teil 1 von 3: Timing

1. Wenn Sie dies in letzter Zeit noch nicht getan haben, schärfen Sie Ihr Tranchiermesser.
2. Legen Sie das Corned Beef auf ein Schneidebrett.
3. Schneiden Sie so dünne wie möglich Scheiben senkrecht zur Fadenrichtung. Sofort servieren.

Notwendigkeiten

• Corned Beef / Salzlake / Rinderbrust
• Alufolie
• Fleischerbeil