Inhalt

• Methode 2 von 3: Bereiten Sie Ihren Gemüsegarten vor
• Methode 3 von 3: Wachsen Sie Ihren Mais
• Tipps

1 Erkunden Sie das Gebiet, in dem Sie Mais anbauen werden. Um die notwendigen Vorbereitungen für jede Maissorte zu treffen, müssen Sie das Klima und die Bodenart kennen. Einige Sorten bevorzugen warme oder kühle Böden und einen unterschiedlichen Säuregehalt des Bodens.

2 Lernen Sie, wie man Zuckermais anbaut. Zuckermais ist die häufigste Maissorte; es wird gekocht oder aus einer Blechdose gegessen. Diese Sorte ist bekannt für ihre goldgelben Körner und ihren süßen Geschmack. Im heimischen Garten wird diese besondere Maissorte am häufigsten angebaut.

• Normaler Zuckermais (auf der Samenpackung mit den Buchstaben „su“ gekennzeichnet) ist die weichste aller Zuckermaissorten. Mehr als 50 % des Zuckers in normalem Zuckermais wird innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte zu Stärke, daher sollte Mais sofort gegessen oder konserviert werden.
• Zuckermais (gekennzeichnet mit den Buchstaben "se" auf der Saatpackung) ist eine gentechnisch veränderte Maissorte, die die Umwandlung von Zucker in Stärke verlangsamt und die Süße und Zartheit der Körner selbst erhöht.
• Super-Süßmais (auf der Samenpackung mit den Buchstaben „sh2“ gekennzeichnet) ist die süßeste Maissorte. Seine Körner sind etwas kleiner als bei anderen Sorten und verdorren im trockenen Zustand.

3 Gezahnter Mais. Gezahnter oder Feldmais wird normalerweise roh gegessen. Es wird am häufigsten für Tierfutter oder zur Herstellung von verarbeiteten Lebensmitteln angebaut. Der Anbau von gezahntem Mais ist vorteilhaft, wenn Sie eine Farm besitzen oder an andere Landwirte verkaufen.

4 Entscheiden Sie sich für die Hauptsorte von Flintmais. Feuersteinmais oder Mais ist dafür bekannt, sehr harte und bunte Körner zu haben. Sein Anwendungsgebiet ist das gleiche wie das von Dellenmais, wird aber meistens von Bewohnern Mittel- und Südamerikas angebaut. Es wird oft zu dekorativen Zwecken verwendet.

Methode 2 von 3: Bereiten Sie Ihren Gemüsegarten vor

1. 1 Pflanzen Sie Ihren Mais rechtzeitig. Je nach Region sollten die Samen zu unterschiedlichen Zeiten gepflanzt werden. Mais wird am besten zwischen Mai und Juni gepflanzt. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie Mais zu früh pflanzen, da der Boden noch zu kalt sein kann und die Samen verfaulen können.
2. 2 Wählen Sie einen Landeplatz. Mais braucht viel Sonne, also wählen Sie einen offenen Bereich Ihres Gemüsegartens. Wählen Sie einen Bereich mit den wenigsten Unkräutern, da Mais um sie herum nicht gut gedeiht.
3. 3 Bereiten Sie den Boden vor. Mais bevorzugt einen gut gedüngten Boden mit hohem Stickstoffgehalt.
   • Pflanzen Sie Mais wenn möglich in Erde, die bereits Bohnen oder Erbsen enthält, da diese dem Boden mehr Stickstoff hinzufügen.
   • Prüfen Sie, ob die Bodentemperatur etwa 15 Grad Celsius beträgt. Wenn der Boden nicht warm genug ist, kannst du die Temperatur erhöhen, indem du den Boden mit schwarzem Plastik abdeckst und Löcher für den Mais bohrst.
   • Düngen Sie die Erde 2-4 Wochen vor dem Pflanzen des Mais mit Kompost oder Dünger, damit der Dünger genügend Zeit hat, sich mit der Erde zu vermischen.

Methode 3 von 3: Wachsen Sie Ihren Mais

1. 1 Pflanze Mais. Eine Person sollte 10 bis 15 Setzlinge pflanzen. Wenn jede Pflanze zu 100% angebaut werden kann, sollte sie zwei Ohren geben.
   • Mais wird in Windrichtung bestäubt, daher ist es am besten, ihn in Blöcken statt in separaten Reihen zu pflanzen, damit der Pollen eine bessere Chance hat, zu keimen.
   • Pflanzen Sie die Samen 2,5-5 cm tief und im Abstand von 60-90 cm in die Erde.
   • Um die Chancen zu erhöhen, dass die Samen sprießen, pflanzen Sie 2-3 Samen zusammen.
   • Wenn Sie mehrere Maissorten anbauen, sollten Sie diese in verschiedenen Bereichen Ihres Gartens anpflanzen, um das Risiko einer Fremdbestäubung zu verringern. Bei Fremdbestäubung wächst der Mais mit harten, stärkehaltigen Körnern.
2. 2 Gießen Sie den Mais. Mais braucht etwa 2,5 cm Wasser pro Woche, und leichtes Gießen kann zu Kopfwachstum ohne viele Körner führen. Gießen Sie nicht die Oberseite des Mais, da dies die Pollen wegspülen kann.
3. 3 Warten. Wie das Sprichwort sagt, "Geduld ist eine Tugend" und Anfang Juli sollte Ihr Mais 30-40 cm hoch sein. Der Mais hört nach etwa drei Wochen auf zu wachsen, nachdem er "Quasten" entwickelt hat - einen trockenen, braunen, seidigen Schwanz an der Spitze der Ähren.
4. 4 Ernten Sie Ihre Maisernte und genießen Sie den Geschmack. Mais kann geerntet werden, wenn die Körner eng aneinander liegen und eine milchige Flüssigkeit aus ihnen fließt, wenn sie durchbohrt wird. Mais wird am besten direkt nach der Ernte gegessen. So wird es am frischesten und leckersten.

Tipps

• Wenn Sie Zuckermais (Gemüse) möchten, achten Sie darauf, ihn nicht zu spät zu pflücken, da er sonst zu Mais (reifem Mais) werden kann. Dies ist nicht ganz schlecht, da es zu Mehl gemahlen und in der nächsten Saison zum Anbau von Mais verwendet werden kann.
• Wenn möglich, pflücken Sie Mais nur dann, wenn Sie ihn verwenden möchten, oder verwenden Sie ihn sofort nach der Ernte. Je frischer der Mais, desto schmackhafter ist er.