Inhalt

• Schritte
• Methode 1 von 2: Symptome einer Laktoseintoleranz
• Methode 2 von 2: Bestätigen der Diagnose
• Tipps
• Warnungen

Laktoseintoleranz ist die Unfähigkeit, Laktose, den Hauptzucker in Milch und Milchprodukten, zu verstoffwechseln. Laktoseintoleranz wird durch das vollständige Fehlen oder Fehlen von Laktase verursacht, einem Enzym, das für den Abbau von Laktose im Dünndarm notwendig ist. Dieser Zustand ist nicht lebensbedrohlich, kann jedoch Magen- und Darmbeschwerden (Völlegefühl, Schmerzen, Blähungen) verursachen und die Auswahl an Nahrungsmitteln einschränken. Viele Erwachsene sind laktoseintolerant und haben keine anderen Erkrankungen. Denken Sie jedoch daran, dass einige Krankheiten Magen-Darm-Probleme verursachen können, daher ist es sehr wichtig, die Symptome dieser Krankheiten von denen einer Laktoseintoleranz zu unterscheiden.

Schritte

Methode 1 von 2: Symptome einer Laktoseintoleranz

1. 1 Achten Sie auf Magen-Darm-Beschwerden. Wie bei anderen Erkrankungen ist es manchmal schwierig zu wissen, ob Ihre Gefühle ungewöhnlich sind. Wenn ein Mensch zum Beispiel nach dem Essen immer Unwohlsein verspürt, betrachtet er dies als seinen normalen Zustand und es scheint ihm, dass alles für alle genau gleich ist. Blähungen, Blähungen, Krämpfe, Übelkeit oder Durchfall nach dem Essen sind jedoch nicht normal – all diese Symptome weisen auf Magen-Darm-Probleme hin. Viele Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes haben ähnliche Symptome, sodass die Diagnose manchmal schwierig ist. Zunächst müssen Sie anerkennen, dass Ihre Empfindungen nach dem Essen nicht normal sind und verhindert werden können.
   • Laktase zerlegt Laktose in zwei einfachere Zucker, Glukose und Galaktose, die im Dünndarm aufgenommen und vom Körper als Energiequelle genutzt werden.
   • Nicht alle Menschen mit Laktoseintoleranz haben Symptome von Magen- oder Darmproblemen. Ihr Körper produziert kleine Mengen Laktase, die ausreicht, um Milchprodukte zu verdauen.
2. 2 Versuchen Sie, die Beziehung der Symptome zum Milchkonsum zu analysieren. Die Hauptsymptome einer Laktoseintoleranz (Blähungen, Bauchschmerzen, Blähungen, Durchfall) treten in der Regel 30–120 Minuten nach dem Essen oder Trinken laktosehaltiger Getränke auf. Daher sollten Sie versuchen, einen Zusammenhang zwischen den Symptomen und dem Milchkonsum zu finden. Essen Sie morgens ein laktosefreies Frühstück (lesen Sie die Zutaten auf der Packung, wenn Sie sich nicht sicher sind) und beurteilen Sie, wie Sie sich fühlen. Essen Sie tagsüber etwas mit Laktose, wie Käse, Joghurt und / oder Milch. Wenn Sie eine deutliche Veränderung des Empfindens bemerken, haben Sie wahrscheinlich eine Laktoseintoleranz.
   • Wenn Ihr Magen aufgebläht ist und nach beiden Mahlzeiten Blähungen auftreten, bedeutet dies, dass Sie höchstwahrscheinlich ein Magen- oder Darmproblem haben (wie eine Darmentzündung oder Morbus Crohn).
   • Wenn Sie sich nach beiden Mahlzeiten wohl fühlen, besteht die Möglichkeit, dass Sie eine Nahrungsmittelallergie oder Unverträglichkeit gegenüber einem anderen Nahrungsmittel haben.
   • Diese Methode wird allgemein als Eliminationsdiät bezeichnet: Sie streichen Milchprodukte aus Ihrer Ernährung, um festzustellen, welche Substanzen die Reaktion verursachen.
3. 3 Unterscheiden Sie zwischen Laktoseintoleranz und Milchallergie. Laktoseintoleranz ist ein Zustand, der durch einen Mangel an Enzymen verursacht wird, der dazu führt, dass sich unverdauter Zucker (Laktose) im Dickdarm ansammelt. Dort angekommen beginnen die Bakterien im Darm Zucker zu konsumieren und produzieren Wasserstoff und etwas Methan, was Blähungen und Blähungen verursacht.Milchallergie ist eine abnorme Reaktion des Immunsystems auf Milchprodukte. Am häufigsten tritt es in den ersten Minuten des Kontakts mit Kasein oder Molke auf. Zu den Symptomen einer Milchallergie gehören Keuchen, schwerer Hautausschlag, Schwellungen von Lippen, Mund und Rachen, laufende Nase, tränende Augen, Erbrechen und Verdauungsstörungen.
   • Die Kuhmilchallergie ist eine der häufigsten Allergien bei Kindern.
   • Normalerweise verursacht Kuhmilch die Reaktion, aber auch Ziegen-, Schafsmilch und Milch von anderen Säugetieren können Allergien auslösen.
   • Erwachsene mit Heuschnupfen oder Nahrungsmittelallergien gegen andere Nahrungsmittel sind anfälliger für unerwünschte Reaktionen auf Milch.
4. 4 Finden Sie heraus, wie die Laktoseintoleranz mit der ethnischen Zugehörigkeit zusammenhängt. Obwohl die Menge an Laktase im Dünndarm mit dem Alter abnimmt, wird ihre Menge auch mit der Genetik in Verbindung gebracht. In einigen ethnischen Gruppen ist die Laktoseintoleranz viel häufiger. Zum Beispiel haben etwa 90 % der Asiaten und 80 % der Afroamerikaner und amerikanischen Ureinwohner diese Eigenschaft. Laktoseintoleranz ist bei den nordeuropäischen Völkern am seltensten. Wenn Sie einer ethnischen Gruppe angehören, die ein erhöhtes Risiko für diese Krankheit hat und nach dem Essen Unwohlsein verspüren, ist die Wahrscheinlichkeit hoch, dass Sie an einer Laktoseintoleranz leiden.
   • Bei Säuglingen und Kleinkindern aller Nationalitäten wird selten eine Laktoseintoleranz beobachtet. Dieses Problem manifestiert sich normalerweise später im Leben.
   • Bei Frühgeborenen kann jedoch die Fähigkeit zur Produktion von Laktase eingeschränkt sein, da der Magen-Darm-Trakt noch nicht vollständig ausgebildet ist.

Methode 2 von 2: Bestätigen der Diagnose

1. 1 Bestehen Sie den Wasserstoff-Exhalationstest. Dies ist die häufigste Methode, um auf Laktoseintoleranz zu testen. Dieser Test wird in einem Krankenhaus oder Gesundheitszentrum durchgeführt, aber normalerweise erst, nachdem Sie versucht haben, Milch aus Ihrer Ernährung zu streichen. Sie werden gebeten, eine kleine Menge Lactose (25 Gramm) zu trinken, und Ihr Arzt wird dann mehrmals (alle 30 Minuten) die Wasserstoffmenge in Ihrer Atemluft messen. Eine Person, deren Körper Laktose abbauen kann, produziert wenig oder keinen Wasserstoff. Wenn eine Person laktoseintolerant ist, gibt es viel mehr Wasserstoff, da Zucker im Darm unter Beteiligung von Bakterien, die dieses Gas produzieren, fermentiert wird.
   • Es ist eine bequeme Möglichkeit, eine Unverträglichkeit zu diagnostizieren und liefert genaue Ergebnisse.
   • Sie müssen morgens eine Weile nicht rauchen oder essen.
   • Wenn eine Person zu viel Laktose zu sich nimmt, kann das Ergebnis aufgrund der großen Menge an Bakterien im Darm falsch positiv sein.
2. 2 Machen Sie einen Bluttest auf Glukose und Laktose. Die Analyse ermöglicht es Ihnen, die Reaktion des Körpers auf den Verzehr großer Mengen Laktose (normalerweise 50 Gramm) zu beurteilen. Der Nüchternblutzucker wird zuerst gemessen und dann 1-2 Stunden nach dem Verzehr von Laktose. Wenn Ihr Blutzucker nicht um 20 Gramm oder 1 Deziliter über Ihren Nüchternwert ansteigt, kann Ihr Körper Laktose nicht verdauen und aufnehmen.
   • Dieser Test ist eine ältere Methode zur Diagnose einer Laktoseintoleranz. Sie wird viel seltener verordnet als eine Atemanalyse, kann aber auch hilfreich sein.
   • Der Glukose- und Laktosetest hat eine Sensitivität von 75 % und eine Genauigkeit von 96 %.
   • Bei Diabetes und einer erhöhten Bakterienzahl im Darm ist ein falsch negatives Ergebnis möglich.
3. 3 Machen Sie einen Stuhltest auf Säure. Unverdaute Laktose bildet im Darm Milchsäure und andere Fettsäuren und landet im Kot. Stuhlsäuretests werden normalerweise bei kleinen Kindern durchgeführt und können Säure im Stuhl nachweisen. Das Kind bekommt eine kleine Menge Laktose und wird dann mehrmals hintereinander getestet. Ein kleines Kind kann auch Glukose im Stuhl haben, da die Laktose nicht verdaut wird.
   • Dieser Test ist für Kinder geeignet, die keine anderen Tests zur Diagnose einer Laktoseintoleranz durchführen können.
   • Trotz der Wirksamkeit dieses Tests wird der Atemtest häufiger verwendet, da er einfacher und bequemer ist.

Tipps

• Wenn Sie Milch in Haferbrei oder Kaffee nicht auslassen können, kaufen Sie laktosefreie Milchprodukte oder Produkte mit einem minimalen Laktosegehalt. Kuhmilch kannst du durch Sojamilch oder Mandelmilch ersetzen.
• Ihr Körper kann möglicherweise fettarme Milchprodukte (wie Magermilch) verstoffwechseln.
• Einige Milchprodukte (wie Hartkäse wie Cheddar) enthalten eine geringe Menge Laktose und verursachen nach dem Essen keine Beschwerden.
• Laktoseintoleranz kann vorübergehend sein, wenn eine Person eine andere Magen-Darm-Erkrankung hat (wie Reisedurchfall).
• Um Ihrem Körper zu helfen, Laktose zu verdauen, nehmen Sie Laktase-Tabletten oder -Tropfen vor den Mahlzeiten ein.
• Die folgenden Lebensmittel haben einen hohen Laktosegehalt: Kuhmilch, Milchshakes, Schlagsahne, Kaffeeweißer, Eiscreme, Sorbet, Weichkäse, Butter, Pudding, Eier- und Milchcreme, Sahne- und Milchsaucen, Joghurts.
• Manche Menschen mit Laktoseintoleranz können trotzdem täglich ein Glas (240 ml = 11 g Laktose) trinken. Sie können Ihre Milchaufnahme auch über den Tag verteilt in Portionen aufteilen. Manche Menschen trinken täglich 1-2 Gläser Milch oder eine entsprechende Menge Sahne, Eis oder Joghurt ohne nennenswerte Symptome.

Warnungen

• Bei einer Laktoseintoleranz werden die gleichen Symptome beobachtet wie bei schwereren Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes, also nicht selbst diagnostizieren, sondern einen Arzt aufsuchen.
• Wenn Sie eine Laktoseintoleranz haben und Milchprodukte aus Ihrem Speiseplan gestrichen haben, ist es wichtig, die Nährstoffe zu erhalten, die in Milchprodukten enthalten sind. Sprechen Sie bei Bedarf mit Ihrem Arzt und fragen Sie ihn um Rat zu Kalzium- und Vitamin-D-Ergänzungen.