Wie man Michelada kocht

Video: Michelada Zubereitung - Welche Zutaten braucht Ihr für den mexikanischen Bier Mix?

Inhalt

Methode 1 von 1: Dunkler Michelada
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Tomaten Michelada
Dunkle Michelada
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2 Verwenden Sie eine Hälfte, um den Rand des Glases mit Saft zu befeuchten. Achte darauf, dass das Glas kalt ist, damit das Salz daran haften bleibt.

3 Legen Sie den Rand des Glases in die Salzschale. Drücken Sie die Lünette sanft, aber fest in das Salz, sodass das Salz am Glas der Lünette haftet. Versuchen Sie, dies so gleichmäßig wie möglich zu machen, um ein schönes Aussehen zu erzielen.

Wenn Sie keine Salzpfanne haben, verwenden Sie eine kleine Untertasse. Sie möchten das Salz nicht streuen, wenn Sie sich Sorgen um Salzverlust machen.

4 Füllen Sie ein leeres, mit Salz bedecktes Glas mit Eis. Obwohl das Glas kalt ist und das Bier ohne Eis getrunken werden kann, bringt es Leben in Ihr Getränk und lässt Ihr Getränk sauberer schmecken.

5 Jede Limettenhälfte auf einen Handentsafter geben und den Saft auf Eis auspressen. Wenn Sie keinen manuellen Entsafter haben, drücken Sie die Limetten mit der Hand aus, damit der Saft sofort auf die Eiswürfel fließt. Achten Sie auf Körner, die herausspringen können.

6 Klamato und Saucen nach Geschmack hinzufügen. Übertreiben Sie es nicht – diese Nahrungsergänzungsmittel sind ziemlich stark. Wenn Sie einen subtileren Geschmack haben, möchten Sie einen leichteren Tabasco, selbst ein paar Tropfen können zu viel sein.

7 Gießen Sie Bier in Glas, Eis, Limettensaft und Saucen. Jede Art von mexikanischem Bier eignet sich gut für diesen Cocktail. Traditionell werden für diese Variante helle Biere wie Corona verwendet.

8 Mit einem langen Löffel gut umrühren. Sonst bekommt man am Ende einen Schluck Bier und einen Schluck Tabasco-Sauce und Limette - nicht sehr hübsch!

Methode 1 von 1: Dunkler Michelada

1 Limette vierteln. Verwenden Sie ein Viertel, um den Rand des Glases mit Saft zu befeuchten, um im nächsten Schritt Salz hinzuzufügen. Den Rest der Limette für Saft oder als Beilage aufbewahren, wenn Sie fertig sind.
2 Bedecken Sie den Rand des Glases mit Salz. Nehmen Sie ein Tablett mit Salz oder eine kleine Untertasse und drehen Sie das Glas auf das Salz. Drehen Sie es vorsichtig und bedecken Sie die Lünette gleichmäßig mit Salz.
- Wenn Sie bemerken, dass das Salz an einer Stelle nicht haftet, fügen Sie mehr Saft hinzu. Vielleicht möchten Sie alles mit einer Serviette abwischen und von vorne beginnen (wenn Sie sich Sorgen um das "Und"-Aussehen machen).
3 Nimm eine Schüssel. Streuen Sie 1 Tropfen Tabasco, 2 Tropfen Worcestershiresauce, 1 Tropfen Sojasauce, Limettensaft und eine Prise schwarzen Pfeffer hinein.
- Bier ins Glas geben. Gießen Sie langsam - es vermischt die Zutaten und erzeugt mehr Schaum (gute Sache!). Leicht verquirlen.
4 Gießen Sie die Mischung in ein Glas mit einem Salzrand. Vorsicht mit Salz! Als Beilage eine Limettenspalte dazugeben und genießen.
5 Bereit.

Tipps

Bevor Sie Salz auf den Rand auftragen, können Sie es mit Chilischoten mischen, um es zu würzen.
Ein Glas guter Tequila kann eine wunderbare Ergänzung zu diesem Getränk sein.
Durch das Mischen von Tomatensaft und Bier entsteht ein Typ cerveza preparadaaber es ist nicht Michelada, wenn es keine Worcestershire-Sauce, Maggi oder Sojasauce enthält.
Eine normale Limette kann durch zwei kleine Limetten ersetzt werden.
Anstelle von (oder zusätzlich zu) scharfer Sauce können auch getrocknete Chiliflocken verwendet werden.
In Puerto Vallarta werden traditionell keine scharfen Soßen in Michelada platziert. Es wird mit viel Eis, viel Limette und mexikanischem Bier hergestellt.
Sie können dem Glas Salz hinzufügen, bevor Sie das Bier hinzufügen, aber seien Sie vorsichtig, da Salz dazu neigt, viel Schaum zu erzeugen.
Wenn es in Michelada eine scharfe Sauce gibt, wird sie manchmal "Michelada Cubana" genannt (der Grund für diesen Hinweis auf Kuba ist jedoch unbekannt).

Warnungen

Verantwortungsvoll trinken.
Normale Worcestershire-Sauce ist nicht für Vegetarier geeignet, da sie Sardellen enthält. Im Handel gibt es Worcestershire-Sauce für Vegetarier oder einfach nur einen Ersatz in Form von Sojasauce.
Klamato ist auch nicht für Vegetarier geeignet.Es enthält Schalentiersaft.