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• Schritte
• Teil 1 von 2: Den Knoblauch karamellisieren
• Teil 2 von 2: Karamellisierten Knoblauch verwenden

Möchten Sie ein Gericht mit karamellisiertem Knoblauch als Zutat zubereiten, aber keine Zeit damit verschwenden, den Knoblauch zu karamellisieren? Hier ist eine schnelle, einfache und unkomplizierte Möglichkeit, Knoblauch zu karamellisieren.Probieren Sie es aus und Sie werden in der Lage sein, köstliche Mahlzeiten zuzubereiten.

Schritte

Teil 1 von 2: Den Knoblauch karamellisieren

1. 1 Den Knoblauch mit der breiten Seite eines Messers zerdrücken und schälen. Legen Sie die breite Seite des Messers über den Zahn und zerdrücken Sie ihn, indem Sie mit der Hand auf das Messer drücken. Jetzt kannst du den Knoblauch ganz einfach schälen.
2. 2 Entfernen Sie die Wurzel und den Stamm des Knoblauchs. Vielleicht möchten Sie dies nicht tun, da es den Geschmack nicht beeinträchtigt, aber das Servieren von geschältem Knoblauch ist ästhetisch ansprechender, insbesondere wenn Sie für Gäste kochen.
3. 3 Olivenöl in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze erhitzen. Sie können Olivenöl sparen, aber das gebrauchte Öl kann in anderen Gerichten verwendet werden. Ein solches Öl wird einen unglaublichen Geschmack und ein unglaubliches Aroma haben. (Im Folgenden finden Sie Tipps zur Verwendung von Knoblauch-Olivenöl.)
4. 4 Den Knoblauch etwa 6 bis 7 Minuten anbraten, dabei immer wieder wenden, damit er nicht anbrennt. Passen Sie die Temperatur nach Bedarf an, der Knoblauch sollte goldbraun werden und unglaublich lecker schmecken.
   • Karamellisierter Knoblauch sollte goldbraun, außen leicht knusprig und innen weich sein; der fertige Knoblauch sollte süß schmecken.
5. 5 Mit einem Schaumlöffel den Knoblauch aus dem Öl nehmen und servieren. Karamellisierter Knoblauch wird in vielen Gerichten verwendet und dauert nur 10 Minuten zum Kochen.

Teil 2 von 2: Karamellisierten Knoblauch verwenden

1. 1 Verwenden Sie beim Pizzabacken karamellisierten Knoblauch.
2. 2 Verwenden Sie karamellisierten Knoblauch, wenn Sie Nudeln machen. Sie erhalten gleichzeitig einen süßen, würzigen und würzigen Geschmack! Durch die Zugabe von Knoblauch erhalten Sie eine unglaublich leckere Pasta.
3. 3 Verwenden Sie Knoblauch in Crostini. Dies ist ein italienischer Snack in Form von kleinen gerösteten Brotstücken.
4. 4 Verwenden Sie beim Garen von Lamm karamellisierten Knoblauch. Reiben Sie ein Stück Lamm mit Knoblauch ein oder legen Sie die Nelke hinein. Ihr Gericht erhält einen neuen Geschmack und ein neues Aroma.
5. 5 Bewahren Sie karamellisierten Knoblauch in Öl mehrere Wochen im Kühlschrank auf. Wenn Sie den Knoblauch nicht sofort verwenden möchten, können Sie den Knoblauch in demselben Öl aufbewahren, in dem Sie ihn zubereitet haben. Einfach in einen Behälter oder ein Glas füllen und mehrere Wochen lagern.