Inhalt

• Zutaten
• Schreiten
• Tipps
• Notwendigkeiten

Suchen Sie nach einer einfachen Möglichkeit, Schokoladensirup herzustellen? In diesem Artikel erfahren Sie genau, wie Sie eine köstliche Basis für Schokoladenmilch, Sauce oder eine großartige Zutat für Brownies herstellen. Dieser Sirup ist auch viel billiger als Sirup aus einer Flasche, schmeckt besser und Sie wissen genau, was drin ist!

Zutaten

• 1 Tasse (128 g) ungesüßten Kakao
• 2 Tassen (500 g) Zucker oder Zuckerersatz
• 1/4 Teelöffel Salz
• 2 Tassen kaltes Wasser (500 ml)
• 1 Esslöffel Vanille

Schreiten

1. Schlagen Kakao, Zucker und Salz in einem Topf gut durcheinander. Verwenden Sie nicht Ihre kleinste Pfanne, sondern stellen Sie sicher, dass genügend Platz zum Kochen der Flüssigkeit vorhanden ist. Durch die Verwendung einer größeren Pfanne verhindern Sie auch, dass die Spritzer herumfliegen!
   • Um den Sirup kalorienärmer zu machen, können Sie anstelle von Zucker Splenda oder Stevia verwenden. Aber Vorsicht: Wenn Sie dies tun, können Sie nicht mit dem Sirup backen. Sie können es jedoch als Basis für Schokoladenmilch oder als Sauce über Eis verwenden. Darüber hinaus können Sie die weniger kalorienreiche Version des Sirups nicht länger als einige Tage verwenden.
2. Fügen Sie das kalte Wasser hinzu. Schlagen Sie die Mischung gut, bis die Mischung glatt ist und keine Klumpen mehr zu sehen sind.
3. Erhitze die Flüssigkeit bei mittlerer Hitze und bringe sie 3 Minuten lang zum Kochen. Rühren Sie die Mischung gelegentlich um, aber nehmen Sie sie nach 3 Minuten vom Herd. Zu diesem Zeitpunkt wird die Mischung noch nicht eingedickt. Machen Sie sich also keine Sorgen, wenn der Sirup noch sehr dünn ist.
4. Während die Mischung abkühlt, fügen Sie die Vanille hinzu. Sie können jetzt auch den Sirup probieren, um festzustellen, ob Sie etwas mehr Salz oder etwas zusätzliche Vanille hinzufügen möchten. Pass nur auf, dass du dir nicht die Zunge verbrennst!
5. Gießen Sie die Mischung in einen wiederverschließbaren Behälter oder eine wiederverschließbare Flasche und lagern Sie sie im Kühlschrank. Wenn Sie den Sirup mit normalem Zucker hergestellt haben, können Sie ihn etwa einen Monat lang aufbewahren. Umso mehr Grund, in den kommenden Wochen einige leckere Schokoladenrezepte auszuprobieren!
6. Den Sirup in das Gericht Ihrer Wahl geben und genießen! Denn wie könntest du anders sein? Und wenn Sie ungezogen sind, gießen Sie Ihren hausgemachten Sirup in eine Supermarktflasche und sehen Sie, ob jemand den Unterschied bemerkt!

Tipps

• Gießen Sie den Sirup über die Waffeln für ein besonders süßes Frühstück.
• Verwenden Sie als Sauce über Eis, für Milchshakes oder Schokoladenmilch.
• Verwenden Sie den Sirup, um kalte Getränke wie den Starbucks Frappuccino® zuzubereiten.
• Wenn Sie den Sirup mit Splenda oder Stevia zubereiten, können Sie ihn nicht so lange aufbewahren. Sie können daher wählen, eine halbe Portion zu machen.

Notwendigkeiten

• Messbecher und Löffel
• Topf
• Schneebesen
• Wiederverschließbarer Behälter oder Flasche